香菇老母鸡汤
本帖最后由 cathy2013 于 2014-8-11 13:34 编辑1、老母鸡一只，切成块；2、香菇先用冷水泡，水不要倒掉；
姜，可以切成片或者不用切；
蒜，2枚；
干红辣椒，1枚；
葱一根打结；
北芪一小片；
红枣3、4枚。
做法： 热锅冷油，先将鸡肉下锅略为翻炒，直至变色，放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒，大火煮开，倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
大约炖3个小时，然后放入红枣、葱、盐，再炖一个小时。
大功告成，可以吃了，如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末，OH, MY GOD...... 冬天吃鸡喝汤最好了， 可以在冬天的时候自己做做
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