加拿大伦敦华人网™'s Archiver
论坛
›
美食之家
› 盐水鸭
冰点
发表于 2015-11-25 15:10
盐水鸭
花椒和盐炒香,到花椒变黑色,等凉,抹全身,冰箱里放一天,上面压点硬的东西,锅或石头,这样做出来的肉紧,然后放一锅水,姜,葱,酒大料煮开,小中火煮45分钟,稍微焖一会,十五分钟,放冰箱等凉,切块,装盘,点缀。
页:
[1]
查看完整版本:
盐水鸭