论坛 › 美食之家 › "深夜发吃“~自制贵州哨子油泼面！

格调小x 发表于 2013-4-13 22:44

回复 12# jjkylin


   哎。。。您要多去走走。。哨子面不止陕西有 哈哈

格调小x 发表于 2013-4-13 22:45

回复 13# BennyShen


   我也看过。正解！

格调小x 发表于 2013-4-13 22:46

回复 9# kiar

没事你少去盗图！！不相信！！！除非你弄一碗给我亲自尝一尝话说回来。。还真好看呐

168canada 发表于 2013-4-13 23:15

回复kiar

没事你少去盗图！！不相信！！！除非你弄一碗给我亲自尝一尝话说回来。。还真好看呐 ...
格调小x 发表于 2013-4-13 22:46 http://www.londonchinese.ca/bbs/images/common/back.gif


   A great idea!
   Please just do it!

168canada 发表于 2013-4-13 23:16

回复 16# 格调小x
Thanks!

kiar 发表于 2013-4-14 00:16

回复 12# jjkylin


   啊对，俺是正宗的陕西人，而且是岐山这边的。西安哨子面应该还有一些不同。

kiar 发表于 2013-4-14 00:24

回复 13# BennyShen


   兄弟，这个陕西的臊子面，不喝汤只吃面那是大有玄机的。在过去人比较穷，油和肉都是精贵的东西，于是吃饭的时候，为了用一锅汤的味道吃很多锅面，大家就光吃面不喝汤，吃完了把汤再倒回锅里面，然后再盛了面继续吃。是为浛水面。han水就是口水的意思。
比较劲爆的就是在过去这个浛水面不只是说一家人这么吃，经常是办红白喜事的时候全村人都这么吃。据吃过的人说这个面是越吃越好吃，但是现在年轻的陕西人有勇气尝试浛水面的还是比较少的。

kiar 发表于 2013-4-14 00:25

回复 20# 格调小x


   nonono.童鞋，作为一个陕西人，去盗一张臊子面的图那是非常耻辱的。等哥闲了的给你做个现场。

kiar 发表于 2013-4-14 00:34

回复 20# 格调小x


   话说回来，盗图这个事情。。。。。。这个版。。。。呵呵。。。。。

BennyShen 发表于 2013-4-14 10:36

报名做裁判啊！

格调小x 发表于 2013-4-14 14:45

回复 24# kiar


学习了！！这就是饮食文化

Jolin 发表于 2014-9-27 16:41

很陕西的油泼面看起来很像， 应该是一样的吧:o

Jolin 发表于 2014-12-4 17:43

自己试着做了一回， 还可以

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