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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
5 d! i8 L, j& X N1、黄豆浆 8 h( t. ^- I, }$ E* @, @6 N8 |
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
; n3 n: _+ |. h 归经:入脾、胃
& \ T: T) C N5 d 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 n2 \. N a" d D! A
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
5 A1 M/ e+ B# J( {! G0 h4 z# k: \* U
s# W, G/ H2 ~$ |( _4 \) B2、花生豆奶 / Y$ _4 ]8 z& F
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 _. T# J) K0 s$ G
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 $ B' |% h, N# e" b' P6 p! `
归经:入脾、肺
1 v9 N+ r* U5 |6 {. Y. ]5 g% x 功效:润肤,盒肺气、补虚
) W* i) b: o$ y7 I" a- H% g( d" J$ u, o
3、芝麻黑豆浆:
C( G5 J+ D' @9 J# g# C& Q 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升 3 V% @5 h, A1 w6 E8 r
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 ' `) W) v. ~( P
归经:入脾、肺、大肠
. a1 w1 X ]& |" |, b3 L+ ]; A' B- k 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
, z8 X/ c. e) E( r K: W
5 u s. ^1 S) G, V2 w8 Z4、豆浆冰糖米粥
% b C$ I) A" d! ] 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
& x M& r# w+ q; I; V- {/ V 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 & a% T% J" @7 v# O$ V( W
归经:入肝、肺 4 t! M% ] n0 W: V6 x5 C7 y
功效:养颜润肺,盒肺气 ) n9 D3 a& t$ u% @* }
$ J# M& P" N: j$ K8 _7 [
5、芝麻蜂蜜豆浆
( O9 A, \' R' U4 K 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 ' H" \5 c1 l! i: R
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 6 K# ^$ I% s+ F8 p& a8 u
归经:入脾、肺
2 }, W) h1 h& Y7 P' X. K/ J 功效:养颜润肤、乌发养发 6 |: F3 A5 U4 ^
6 y9 v# E0 r& W1 Q6 B
6.核桃杏仁露 # g, d8 V) y7 I8 c3 R @
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
$ a; V: Q: ]( N1 y/ e/ J& d W制法:
, c3 k- C# h. v: |7 ~7 Y4 `1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
+ o) d# Y: p: S8 G- h2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 3 G) C7 Y" d1 E0 `2 s& D
功效:养颜面益智
m. Z `+ J2 n6 }' p$ L, @5 R
: f4 [1 y6 B/ Y" k( n! `, d7.花生乳
! G5 z$ l- G2 R用料:花生60克、清水适量 ) a- Q- X: d+ h- x6 o# d
制法: 7 `9 }- c5 W4 U" C( d" ^
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; 4 Z1 [: u0 A; [
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; - p9 g6 n% K$ Y
功效:补脑、健身、益智 G- t+ S) y" v& A" F5 ^: h
+ N0 y. C; W+ a: h/ ], I
8.密法黑芝麻糊
. |, b, d- o) B" N% s- r8 p用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; 8 K0 {) J- ?& s9 B% X2 L# _
制法:
6 e8 o5 ]1 t9 E+ K$ k4 h1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
3 U( l1 }, @4 u9 Z; e2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; 9 y" e8 Z1 w2 h" O1 D) s4 H4 j. z
功效:养颜美容、益智健脑 8 _* @3 ]$ l6 u" J2 l, A& x
* @& k% ~9 n1 r
9.五豆豆浆
7 a* w, i. p2 x! M7 f7 X用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
0 N; X1 x/ D( u( W( }1 R制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; 4 Y' i. Y0 W: j9 S6 W H
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
" H8 D+ h% i0 |# T$ Q, P( `9 V功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
( p) A- j* M: M) d6 K* g, p
0 Z1 a7 m( V! S10.枸杞豆浆
$ C, P+ v( L, {" V, Q3 z7 W2 b用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
7 Z d" `$ N" m# r* a制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; * \7 d6 h* U- @
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
5 ]6 d1 q; O. U8 e) Y功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 7 g6 z& v) o' [& |9 n# j6 L2 E/ {
7 l7 P! ]4 d! j11.红枣枸杞豆浆
# l8 \+ V/ Q' {& i用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
4 Q, w& w' |( |6 \4 F) F制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; # r" |) }" }: K- b
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
5 m3 g( Z. J$ b2 z9 W 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 / O7 ^, `' W% j( r: B
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
9 Q* u) S, C- O T- F+ h8 w
" R8 r5 P" p5 G- K6 H, q12.红枣莲子浆
* ?0 I- |0 q, J* I用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 ' v$ k$ {+ e: P( `; u$ |3 P. l
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; ) e! x3 q+ I/ H: E
2、将莲子肉泡至发软;
6 {8 J! Q5 c* Z# o 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 # p3 f- v! P& J. ]1 q
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
6 {9 m1 f+ f8 m' V% f, H9 U功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
* s+ v. P% r7 {( |1 L- h& N' T# _: j0 j! c }* a
13.花生豆浆
) y6 [* b3 p# ^5 E3 M. e. q/ c用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
( `' G- t( S; h/ ]! l# e制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
% F# S; i, Q" b3 e6 @% P4 | 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
8 v j1 p6 n2 I8 G5 k7 Y功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
# C0 P: t: L' a# Z" l, S6 L! e5 x9 ]2 b8 l, P" H* |5 }/ M. P( S
14.黑豆芝麻浆
3 c* a, H/ [6 ]2 H; `/ t6 H# z用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 # z$ X2 y8 _% y% D* ~* J
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
/ }; V( \0 L( `, M& b# l( u' \, ^ 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
. A/ b Z; Q5 j1 b; `* i6 Q) ?4 [功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
8 t/ a$ f" h @; `7 ^1 V7 L Y/ f4 L! h1 |/ S: D' g
15.百合莲子浆 0 Z+ N" U% E$ P* @. J$ O
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
# |1 H* a3 q. M1 N制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; ) Y. g' n% r( ?5 A
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
/ T9 K x( S8 M; [# d 3、将绿豆浸泡6-16小时; 7 s# t8 w0 T0 S7 r5 H; P& b
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
3 R8 J; i0 R' K+ O5 ^; }$ ?/ S* g& Y( D功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
5 n/ P, L4 y- t! d注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 ' u8 {0 \3 U* l" O, J# h$ X
- M7 d5 n! D- O C" C! R" |16.绿豆浆 # l+ p9 Z( K; `3 b
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
& Z0 Q7 U8 q3 U* [6 y: K6 o& e制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
0 l" o. u3 Y- r9 D, _6 s* K 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 6 s5 m/ l- U# x/ t9 E" e! j4 x" F: U4 c
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
" b9 F' ~& [+ P- e功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 " u' F1 T! r2 K, e$ {3 G+ `
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 6 e4 ^8 Q* v# U4 R8 z* W
7 e" P) ~& `: c5 O0 R) B+ R" b
17.消暑二豆饮
- W$ ~ I2 U# t; u4 c# V' l% }用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
0 s* _0 z) j; Z* I( H制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
1 ]. |+ n9 j( r# P( n 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
# |0 u3 }$ e' ^ 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
w& G1 h: Q( X% G, [ Q5 x功效:消暑止渴、清热败火。
' b. i, I7 ~! I% [
z' M+ [8 f( } ]18.“三加一”健康豆浆 - `* n& a$ ?( s7 `0 y
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
7 S, _5 b6 b% v( R) w- v. u制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
9 L1 X" t/ g8 x! B7 y 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 5 e( D& o9 D, T
功效:清热解暑。
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7 n0 W! g/ r5 k* U6 G, Y2 s- }19.红枣绿豆豆浆 % [7 M( _' i% N
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
% w- y3 q5 ` @0 b2 f制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时; 1 i5 `" Q) g7 R& y0 C
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; ! X) ^8 Q) ]" }, j; q7 A
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 + a; N: ~' H( L. U0 Y0 P# b! J |
功效:补气提神,消暑凉血。
+ k& ?+ ~% t: O* O& \5 L. ]8 Z' U- E, h9 H. c
20.益智豆浆
& U! N {6 b/ X用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 6 N) q* b8 u( i
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
3 ?& @9 c4 b7 T1 ^" T3 q5 u' G1 Z/ d% u+ W 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 % s- b: ?3 ?8 y; ]7 h
功效:益智健脑。
1 |: V: M' i" Y7 ^' ~0 n# r
* m9 I$ [6 E' M( I: d21.核桃杏仁露
R$ a& I9 n0 k* m' P8 o, S用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 8 g* s/ Z, \; b8 Z: B0 B+ ?+ h( A
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
, r# B( ]' {1 H9 I" B 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
! i: Y* \" m& W2 Z: r# c功效:养颜益智。[/SIZE] |
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