中级会员
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本帖最后由 cathy2013 于 2014-8-11 13:34 编辑
" n0 [9 S8 d# k8 Q4 h' K
/ H# o5 p) K' d: M: A1、老母鸡一只,切成块;2、香菇先用冷水泡,水不要倒掉;
; }5 w) Q; P) D( {0 t. R$ w6 I 姜,可以切成片或者不用切;7 J+ p& e6 J2 |, p
蒜,2枚;
2 _9 d6 t: B% |# ] 干红辣椒,1枚;3 T; \+ n1 ]& W# p s& S8 `
葱一根打结;2 b. F7 d3 |9 j. e" W
北芪一小片;
r0 Z; J' a9 C9 F) U 红枣3、4枚。
" v; w+ X' d* Q! @" M; _, d做法: 热锅冷油,先将鸡肉下锅略为翻炒,直至变色,放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒,大火煮开,倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。- Q! Y! k, V. g) v9 Z1 I: W
大约炖3个小时,然后放入红枣、葱、盐,再炖一个小时。, \! }4 L2 G" V. t. u( n+ h
大功告成,可以吃了,如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末,OH, MY GOD...... |
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