食不厌精,脍不厌细!粤菜作为中国八大菜系之一,有注重食材原本鲜味和烹饪手法精致细腻的特点。以至于有传言说广东人对一盘鸡肉的最高赞赏就是 “这只鸡,有鸡味” 在伦敦,一想到“隆盛名粥”,应该就是大家心目中最广东的那家。家庭聚餐,朋友小聚,哪怕是一个人,都可以在隆盛找到属于你的菜~ 隆盛名粥 为此,小编特意探店,为大家总结了我心中的,属于我的菜。
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0 A2 j+ B+ k5 \6 v! s姜葱贵妃鸡 1
) P t9 s% ]% s) Y* @1 @9 F用盐水香料浸泡过45分钟后的海南文昌鸡,不仅鸡皮入味而且有弹性,鸡肉也十分嫩滑。总体味道清淡平和,以肉质和鲜味取胜。蘸上一起上桌的姜葱酱后,味道则以酱料的咸香为主,这个味道广东人表示很亲切。为了保证口感,文昌鸡都是每天新鲜配送的,就是为了保证鸡肉的那份原汁原味。 8 @7 K0 J. y# `
梅菜扣肉 2 : N1 P7 g a+ {- J! m1 ^
厨房的后厨大佬是梅州的客家人,他做的梅菜扣肉既广东,又客家。肉烂而味香,肥而不腻。除了梅菜好吃以外,肉里面的肉汁也是烹香扑鼻。 0 w4 ~* P1 r6 x, q9 e
避风塘双龙虾 3 / n6 N2 V0 T8 {9 e5 J, P
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. y* Z; L# {' n( H3 J这个不用多介绍,去过隆盛的基本都是被这道菜入坑的,好吃不贵!
- O3 [, ]2 P- I" C: [4 S鱼香茄子煲/八珍豆腐煲 4 3 i6 ~6 X0 s9 L
% T% v% G- G0 n }. u他们家的煲仔系列强烈推荐,下饭,下饭,下饭。 6 M m+ E' a- _, G7 R
避风塘生蚝 5 8 \/ W4 e0 B; y) E+ v
据他们的老板透漏,他们用的xo酱都是自己炒的,从中国空运的瑶柱和特制的肉蒲丝,用的墨西哥的红洋葱,很多客人都是特意买他们家的自制xo酱,推荐推荐!!!!! 3 Y H1 @! w' j* D
铁板系列 6
4 {. k6 U- K P0 u6 e他们家的铁板鱿鱼须和铁板黑椒牛柳大家都应该知道,小编就不多介绍啦! - m) h$ i* K0 ]/ }. v4 W2 E
羊肉系列 7 + t+ J& ]- _/ y
在伦敦除了他们家,应该没有地方可以吃到广式的羊肉系列了。水煮羊肉,清汤羊,咖喱羊,红烧羊肉煲都是他们最近新推出的菜品,推荐大家可以试试~ ( F# l" p$ U* {# K6 L
蜜椒猪扒 8 ! }! c" Y8 Z8 H4 Z# X) k
这个菜是小编去隆盛吃的第一道菜,这个味道我挺喜欢的。蜜糖和黑椒的配合,裹敷在鲜炸的猪扒上,很美妙的搭配。
" W0 K! ?9 G1 R云吞面 9
' m# x0 {- i8 A( s9 M! b% {0 \吃过他们家的云吞,你应该不会想吃别人家的。每只云吞里面至少三只鲜虾,手工云吞皮,每天现包,再加上每天现熬的骨头汤,伦敦最好吃的云吞,没有之一!!!!! 5 `+ o- P; e$ [) M( T; ^" A+ v7 M
小吃系列 10 ( N. I) W$ ]& B' q; P
8 J9 t" H% G d; z他们家新推出的金沙玉米和口水鸡,我都去试了试,据小伙伴们的反馈都说特别好吃。我应该可以给到95分吧。
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龙羊宴套餐 5 A2 C- [5 n9 J+ k. N
! |) Y4 w0 J; E隆盛的年夜饭可以接受定位啦!他们家推出了新的龙羊宴套餐,给现金还有10% off!!!
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