香菇老母鸡汤

cathy2013

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1、老母鸡一只，切成块；2、香菇先用冷水泡，水不要倒掉；
1 `  u3 {% P# _" Q4 u) {8 I) P    姜，可以切成片或者不用切；
$ d: z  x3 r1 d! s' i( q    蒜，2枚；
    干红辣椒，1枚；
     葱一根打结；
     北芪一小片；
     红枣3、4枚。
做法： 热锅冷油，先将鸡肉下锅略为翻炒，直至变色，放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒，大火煮开，倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
     大约炖3个小时，然后放入红枣、葱、盐，再炖一个小时。
   大功告成，可以吃了，如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末，OH, MY GOD......

Jolin

冬天吃鸡喝汤最好了， 可以在冬天的时候自己做做