中级会员
儒林郎(正九品上)
- 积分
- 339
- 威望
- 134 点
- 资产
- 6350 金币
- 注册时间
- 2007-11-10
|
楼主 |
发表于 2008-8-5 16:17
|
显示全部楼层
[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"], k6 ]! A: k1 W7 s$ t' T. U, T9 Q, F
[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"][/SIZE][/COLOR]# G4 [/ O+ r. P" k+ L) r
西餐与日本料理: , y0 Y, ~5 o- c; \
menu 菜单 , ^0 H: q) h; z7 q
French cuisine 法国菜 9 N9 }$ s7 x( f3 D' |
today\'s special 今日特餐 3 A/ A( `* `) Z& \. x0 t
chef\'s special 主厨特餐 9 z* {) ^6 k4 z2 d# X
buffet 自助餐
9 N8 n, S5 T1 ?8 B9 g& ?fast food 快餐
. t! E8 I1 v4 X# S [3 `2 I# Bspecialty 招牌菜
0 h4 L4 j% L( f8 p* J6 Zcontinental cuisine 欧式西餐 $ l, a2 r: l8 ]9 d
aperitif 饭前酒 0 f$ X1 y4 c/ A: M" ^9 w
dim sum 点心 : f4 c4 G3 S( T* W$ t7 b
French fires 炸薯条
' D M7 p, P* D* l A& ~7 r! ubaked potato 烘马铃薯 & s' Z, z/ ?9 j4 d' x8 u
mashed potatoes 马铃薯泥 , \2 d/ N( `+ l1 C/ t+ x
omelette 简蛋卷 5 C1 I) o! U% T& ^6 V3 _6 D2 {9 p1 y- [
pudding 布丁 1 \: e$ n4 ~- k$ b
pastries 甜点 / |9 M0 M' c9 y% h6 [# M
pickled vegetables 泡菜
! u0 C/ ]: a+ Ckimchi 韩国泡菜
! z' v: H1 v" z) e' Q7 R4 H" Pcrab meat 蟹肉 / p# o1 F- q+ g& [2 G
prawn 明虾 # `3 a; G$ S3 q4 V/ b4 @
conch 海螺 ; Q. q: i6 R( c+ f% K
escargots 田螺 . Z. ~1 V) O: `
braised beef 炖牛肉
# B3 L+ S v5 tbacon 熏肉 ) I5 A+ ~- U( O. e/ x$ v3 `
poached egg 荷包蛋 / U/ V" Q6 t( h; u3 j
sunny side up 煎一面荷包蛋
2 m! Z" n! z. s6 Z- O/ J2 |, Lover 煎两面荷包蛋 . G2 @, s4 V7 S0 j# e
fried egg 煎蛋 % a; h" ^, J# e/ x
over easy 煎半熟蛋
! R# i, k. J5 y- \over hard 煎全熟蛋
, J! \% v+ d; \& a1 ^" Dscramble eggs 炒蛋
! p0 }4 b1 W; p% q) o# Q2 |boiled egg 煮蛋 1 l c; v0 d; N6 g1 C$ `
stone fire pot 石头火锅
+ d) G! b' A1 t2 R4 v: bsashi 日本竹筷
# j6 J1 \) \, S6 i2 ?$ y- Osake 日本米酒
; K7 n3 \! I$ X2 H( \miso shiru 味噌汤
- g Y+ x/ _9 proast meat 铁板烤肉
+ i, v! s. U! y' Q- K1 C0 f4 h6 Csashimi 生鱼片
+ r" x* z* O. c, \+ D7 ]butter 奶油 8 [# R8 C6 o E: K& [ D' F
: |2 w) M# a* U# l% b
冷饮: 4 @/ C7 K$ _! z3 j$ q5 n& R- K; y
beverages 饮料
8 f+ ?& A# d7 q J. e0 e3 Msoya-bean milk 豆浆
+ O) b! @1 x/ B' V: csyrup of plum 酸梅汤
* X: X9 y9 t5 O+ S+ Ytomato juice 番茄汁 5 j; E; }- J% ?0 [5 }9 w3 n; k# W
orange juice 橘子汁
: M1 ]1 r) R; L$ d+ v& acoconut milk 椰子汁 `4 F4 O6 T; `, Q( j+ k
asparagus juice 芦荟汁 ; f& z% j. ~. G& X& Y
grapefruit juice 葡萄柚汁
6 X& o3 D* e2 b9 {vegetable juice 蔬菜汁 5 o8 |0 ?( E" f. M! ?
ginger ale 姜汁
5 T2 |+ h F% g" y# X& T% F6 }, Zsarsaparilla 沙士
! L$ f8 T7 \! F7 O. B2 a( qsoft drink 汽水 ) K. ?! e7 c0 b. i
coco-cola(coke) 可口可乐 2 I4 T7 y) B& m5 I! U
tea leaves 茶叶
4 E0 F) G! v% g \+ g2 _black tea 红茶 : s9 q8 E3 n8 I+ \$ B M
jasmine tea 茉莉(香片) ( q& Y: p: S: l8 Z c
tea bag 茶包 # n% S( x/ q# G. X6 r
lemon tea 柠檬茶
/ ?& U! X) S; G' u5 Qwhite goup tea 冬瓜茶
, t( @7 `6 q \$ ehoney 蜂蜜
+ ]9 [3 a- h0 c5 bchlorella 绿藻 ) o; V4 [; ]9 J5 K2 z
soda water 苏打水 ) b. a8 Z# R" @/ L2 p
artificial color 人工色素 X+ o+ ?" ^# h' u8 e
ice water 冰水 ( ]* m+ s7 I3 e2 w, `6 x7 ~
mineral water 矿泉水
" t4 C, r7 d3 v! C) Q9 ldistilled water 蒸馏水
& \* t# t. l: ?! n7 {$ H+ ilong-life milk 保久奶 # G3 m; |8 }$ V7 [, y5 Z2 k
condensed milk 炼乳; 炼奶
0 I L% d# ~; M% Q; m2 ycocoa 可可 # Y+ l/ Y3 k2 ~( q
coffee mate 奶精
7 h ]# S+ H, D* a( |/ _2 Ycoffee 咖啡 ' J! U: I3 x( ~: Q# u
iced coffee 冰咖啡
6 P% Q- e, n/ B! _6 v- ?( `white coffee 牛奶咖啡 " F9 W6 @2 F( I, u% g$ r& a& h
black coffee 纯咖啡 N1 P" o4 X$ C8 G7 ^# ^
ovaltine 阿华田 ; A/ v& }. K3 O% d3 P1 G+ l5 M$ H3 |
chlorella yakult 养乐多 . k y7 Q- f: i1 h5 n
essence of chicken 鸡精 # r6 m: x. N& U- K$ K4 p; r
ice-cream cone 甜筒
+ B' r( ^2 c5 Y/ }; ^sundae 圣代; 新地
, Y. n1 L) v) N! \% v7 y3 w! yice-cream 雪糕
$ b* x8 t# V ?2 J& D' lsoft ice-cream 窗淇淋
( F& A# K& }! j* s8 j) a' o/ Bvanilla ice-cream 香草冰淇淋 9 m2 e5 G# s" |0 w" D7 x" y3 j
ice candy 冰棒
! V$ C; t9 _- J- T% ?, fmilk-shake 奶昔
' h, F v, b* t; cstraw 吸管 : b' ?; Z9 t( q. K( U1 @# r
! F: Z7 O2 M* q5 W$ y9 b; Q水果: L# a G! X/ y
pineapple 凤梨 % m5 f4 Q, o3 R% d$ u( F" ]
watermelon 西瓜 $ f0 o7 s p( w: [6 x* d' Y) `
papaya 木瓜
9 A5 {8 \0 c2 U% ?; R9 U& jbetelnut 槟榔
( X2 _* E$ k2 x# k, fchestnut 栗子 + v7 ]$ A7 J3 v U
coconut 椰子
6 y0 L( Y% S+ Q( U# Tponkan 碰柑 & G, }3 q: M- ~( G) P
tangerine 橘子
V! k0 e4 Z7 G7 ?$ U8 E! Ymandarin orange 橘
- w2 E# j1 ?8 `9 \: Rsugar-cane 甘蔗 1 A6 G2 i: X5 ~* t9 U
muskmelon 香瓜
8 N; `" c2 O: \shaddock 文旦
5 l+ F8 }& B2 F- B8 l7 yjuice peach 水蜜桃
/ [! |6 _( N3 T. [, R kpear 梨子 , F) g3 N7 l/ S7 r* A) y7 q% k5 |! `
peach 桃子 ( Y4 q. R h r% m# g7 t- P
carambola 杨桃 ) K$ @$ A! n/ K. K9 I" ~
cherry 樱桃
. E. G6 W0 b# o$ V. l/ apersimmon 柿子 / _+ m& W+ n! {! P; e! ~" I
apple 苹果 * t7 f' ]' v8 p" N4 V- N6 a5 G
mango 芒果 % y1 c. n+ w3 U" X
fig 无花果 - D* x1 `/ g1 G- _5 p
water caltrop 菱角 7 Q7 x* i: `' a: f' d6 d# l
almond 杏仁
; i n1 V1 ?) Xplum 李子
$ k# ?9 o; ~3 N1 q1 \honey-dew melon 哈密瓜
! q$ y" j0 f. y) A% u2 m, b6 h1 Rloquat 枇杷 ! R1 n' O- X1 b) C& S
olive 橄榄 : Z2 _. I: a- A$ N
rambutan 红毛丹 / Q! ^' `; M) F. l$ M
durian 榴梿
( [' _! B; ]6 _/ bstrawberry 草莓
* S, ]( `9 W* p, @$ z2 H. u9 B0 wgrape 葡萄
. o' r6 D0 c- u9 ~- g% S7 Rgrapefruit 葡萄柚 : u4 E' q4 P# y. V* c9 O8 J
lichee 荔枝 : N+ J. M7 o7 Y) W L9 P
longan 龙眼 9 W- C+ B& D! {% f, P8 X
wax-apple 莲雾
) P: [% K" [! {guava 番石榴
z! E6 x, }2 O& K9 e" ]banana 香蕉 : Z: w. Z* X( C% v7 K
* A k7 Z9 L# P/ X
熟菜与调味品:
5 Z" R5 r1 s+ J) j6 wstring bean 四季豆
: _$ E! x7 ^$ w0 [ v9 F- ]pea 豌豆
) }+ J, l9 q6 R7 m) wgreen soy bean 毛豆
7 O" k7 p* k. s4 P% y, }soybean sprout 黄豆芽 + m- n9 O6 K. S) V
mung bean sprout 绿豆芽 5 c! e7 t" q+ ]' K) d
bean sprout 豆芽 8 }2 q! m9 P; j" p
kale 甘蓝菜 ) K' W$ c$ ]. q% |& Q3 T+ t5 R j
cabbage 包心菜; 大白菜
8 k7 Q) ]! z5 U3 Wbroccoli 花椰菜
S+ Z N# X$ T5 Smater convolvulus 空心菜
' i: G8 ]5 e$ \& O, } m; ~dried lily flower 金针菜
; c8 O' Q% e- V" [6 L$ x) Rmustard leaf 芥菜
1 i* N7 O) _ _" h/ T6 r3 Rcelery 芹菜 0 e; A; D6 @+ r
tarragon 蒿菜
- x% z' p% c1 Ubeetroot, beet 甜菜 4 h- k; Z# s: J# d
agar-agar 紫菜
4 z0 u# V7 n1 ]! i1 Zlettuce 生菜
6 F( v% J: i5 d$ `5 _( j" C3 U7 Nspinach 菠菜 # D5 @1 ~8 y0 ~( b/ v$ C& }# N+ t2 o
leek 韭菜
, q0 v0 J' a+ M3 Ycaraway 香菜 & V& A* c, U$ D7 }
hair-like seaweed 发菜
4 P* E/ y) @: v3 Y1 S4 c% X. npreserved szechuan pickle 榨菜
4 \) H# y, _- f# y$ H& xsalted vegetable 雪里红
3 Q" z- J8 R4 A* Tlettuce 莴苣 5 O) J( U( E0 C2 q3 e
asparagus 芦荟
/ x p3 N# `0 q, q( o9 ybamboo shoot 竹笋 : A2 \5 P. {4 N* c
dried bamboo shoot 笋干 4 o: I5 R9 Z$ b+ e2 Z( \* O
chives 韭黄 , [2 z8 M3 e7 N( @
ternip 白萝卜
1 L) Z3 m. {& e& {carrot 胡萝卜 3 |* o- \* b* A/ D# G2 f2 c
water chestnut 荸荠
+ P: H$ `5 H0 g0 w9 zficus tikaua 地瓜
/ p! R+ z+ q8 M* ?9 Plong crooked squash 菜瓜
# h' q* u6 A" C9 q2 l( u! Cloofah 丝瓜 " ^6 Y) J7 W5 @
pumpkin 南瓜
& _3 |/ R) j6 c7 r7 Abitter gourd 苦瓜
. E& k% U7 ^8 c. r/ r( |: scucumber 黄瓜 6 ?) b- e( e' m7 W* F; T2 S
white gourd 冬瓜
! U& S5 f) V8 C% X0 ?gherkin 小黄瓜 2 X5 e% F8 Y I9 G5 v, A" g8 G
yam 山芋 * v8 w& l1 Y2 T6 o
taro 芋头
& J( J: N, c& Q( _beancurd sheets 百叶 , ~; ?1 H- M E: A6 Q, T8 X1 ~ ?
champignon 香菇 4 [: r4 \" R4 X4 h4 F$ N
button mushroom 草菇 0 y' \- Q/ j+ }/ h
needle mushroom 金针菇
. S" {8 L& K: e, B! Xagaricus 蘑菇 ) f# h9 A+ N q
dried mushroom 冬菇 ?: \" G5 P8 r" ]7 B3 @
tomato 番茄 2 M8 X( S( Z' O* ^ H3 v
eggplant 茄子 ( B1 l! n& p9 u2 u* w; Y, w5 I
potato, spud 马铃薯 - B- {, h8 @0 q" L/ I
lotus root 莲藕
: y# P, O3 w1 H$ N% Zagaric 木耳
6 p4 y1 H+ N0 B o1 D- Z& _white fungus 百木耳 5 K: F$ Q" o0 O& e* i8 G* o: N: r
ginger 生姜 # v4 Y2 s* D9 R8 _9 _
garlic 大蒜 ( z) \% ^4 t( Y% m6 P+ k
garlic bulb 蒜头
! L( m- v0 E$ |$ v' ?. mgreen onion 葱
8 g( m4 S* z" Gonion 洋葱
) m' {. X! J' F# s6 K% vscallion, leek 青葱 ( k+ J8 a( c" q4 S9 K
wheat gluten 面筋 % Q, Y) c+ n( [4 K
miso 味噌 & L9 O& k; a8 {- {& @! L
seasoning 调味品 : m1 c% E) B4 D0 Z
caviar 鱼子酱 1 G% q) T2 ?7 G0 ^4 ^
barbeque sauce 沙茶酱
3 s! t" z$ T7 y) F! x5 ctomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
; J. U0 B! B; h5 Tmustard 芥茉 # ]/ d) s9 C5 b+ {/ O
salt 盐
! z: R' Y K# y: r' k# E3 O8 Fsugar 糖
/ P! V# Z( Z% B" w9 n/ qmonosodium glutamate, gourmet powder 味精 & ^2 M$ M6 u7 t* L2 G; h
vinegar 醋 ; x. R7 `5 w P( w
sweet 甜
& p; y$ Z4 }: z; Asour 酸
, Q8 n: b, n8 m! j$ X9 P3 rbitter 苦 - r B* u) R! S# D. `5 {( t
lard 猪油
( K" J7 ]2 M% R8 m1 j* A, x; i9 kpeanut oil 花生油 0 q- q$ R3 j5 e. y( {
soy sauce 酱油
# E9 n$ l( O; n O: t1 u( I9 ^% Agreen pepper 青椒
# u$ r- T, f! |7 B. \; @paprika 红椒
7 q$ Q3 v3 ?5 o# K1 d0 Jstar anise 八角
( Z# F0 L' _+ M7 B$ Z, U' ecinnamon 肉挂 8 y2 ?* }$ x A* n# {- a$ t
curry 咖喱 2 ~8 I3 K6 ?, a0 W
maltose 麦芽糖
3 I0 s0 Y7 E4 }+ {1 c
+ D$ t$ {8 k# S4 t糖与蜜饯: 7 q, I6 W3 v4 o+ Y
jerky 牛肉干 + A' O' n% r+ _+ ~2 O$ u& E
dried beef slices 牛肉片
5 d: x6 \: h; V8 R4 xdried pork slices 猪肉片
- ]# U( B! T3 q K5 M8 Xconfection 糖果 / @ T |. f8 [: o0 S2 {
glace fruit 蜜饯
7 O, j w% Q/ u# l9 R4 k- v1 Pmarmalade 果酱
) N6 c4 K4 r" m5 Qdried persimmon 柿饼
$ Q2 Y) h$ y1 ycandied melon 冬瓜糖 ' j, ]. U, F+ Z. V. }' Y! Y: e
red jujube 红枣 4 s. Z% U) J; \6 y8 F/ B, _( P
black date 黑枣
! J A- x ]; \2 G6 K$ ?/ Cglace date 蜜枣 , A3 m& i9 ?) m# K% G; B
dried longan 桂圆干 - @+ ~/ b1 q6 D0 l; A$ x( u
raisin 葡萄干 U* y2 h$ W3 C' P* P
chewing gum 口香糖 . L, @- c- l- @ X- S. c
nougat 牛乳糖 ; D; v7 _7 p9 x" C. y5 y. h
mint 薄荷糖 9 }6 p- e2 z8 k8 B' e. y
drop 水果糖
/ h; ?6 B) g7 ]. `5 L! O3 J9 _( amarshmallow 棉花糖 3 h" c, B, ^4 |: J4 z2 a
caramel 牛奶糖 - l6 Q3 c% F2 p
peanut brittle 花生糖 ' N% A1 S9 F9 P( B+ E5 J5 G
castor sugar 细砂白糖
. [) h$ g6 Y$ W4 x/ ?granulated sugar 砂糖 8 t% P2 Q) p: N: ^/ y- }
sugar candy 冰糖
- s$ B! r" o& w, C/ Ebutter biscuit 奶酥 + K" k5 f8 v, i
rice cake 年糕
V% q) [0 O$ Q- O8 f, h) `7 Smoon cake 月饼 7 U5 W5 s% P* ^! j6 U' n( z3 g
green bean cake 绿豆糕
# _7 N& t; R# o: ~. Epopcorn 爆米花
5 M4 U2 _) [ K7 g9 T( mchocolate 巧克力 5 v+ M- ~7 |0 `8 c; ]+ i
marrons glaces 唐炒栗子
+ ^6 R; N3 o$ q) e9 c) @* A0 a, g+ b2 L) V& l5 W' `+ X
牛排与酒:
1 v6 d: K7 |- Cbreakfast 早餐 9 w; | [2 g; [7 ^; ]- m
lunch 午餐
4 D0 B3 T; m; m x& ~brunch 早午餐 & h) J" ]1 l" x+ { j0 y% D, P
supper 晚餐 6 ^# u, X& u$ u! @2 `; w4 s+ m, }& G( @
late snack 宵夜
2 j2 [8 \) }% H6 S' ddinner 正餐 ) ?' @' j4 j3 g. e2 _
ham and egg 火腿肠
7 b$ ~' O; t: g! }" Bbuttered toast 奶油土司
3 z L* X' N! k P1 R; I! j2 m2 aFrench toast 法国土司 * t4 o1 @6 U0 y9 C0 I2 C
muffin 松饼
0 q j, B4 C8 R# ?* bcheese cake 酪饼
% L% n8 Y( w* C! swhite bread 白面包 ; q3 f! Y( ?6 [' w) P
brown bread 黑面包
- L7 H x# a* j+ _% IFrench roll 小型法式面包 2 v" A8 w+ F- X- J) G; f7 H" K& K
appetizer 开胃菜 - Y# R9 R1 b3 j2 u# x. }& B; B
green salad 蔬菜沙拉 6 a$ T' X7 `0 N' _
onion soup 洋葱汤 - h2 Y$ T8 @$ R& g |
potage 法国浓汤 3 c. D: ^/ B; Q/ r; H
corn soup 玉米浓汤 5 w* j: Z: p# T% i: A( j
minestrone 蔬菜面条汤 - s$ f% x" P. j/ u5 m& ?+ o
ox tail soup 牛尾汤 # A: q, {3 p4 d6 `% m1 T0 j2 d! B
fried chicken 炸鸡
. J* {* C2 U3 q9 c" C; croast chicken 烤鸡 2 d. N5 D4 n& I: U) ]* d$ I
steak 牛排
* N3 E/ [2 l8 r1 C# w' M$ ^T-bone steak 丁骨牛排
4 Z- x& d& Z# X2 u* {filet steak 菲力牛排 , J% N, h0 |7 s
sirloin steak 沙朗牛排
$ W) k6 H. M5 s* E7 n' Qclub steak 小牛排
2 y& x: j& B% v8 G$ E% T- Wwell done 全熟
0 _9 `8 w& N$ T2 A3 P4 b; e3 smedium 五分熟 / I P; Z- n% K/ o
rare 三分熟
9 C" }" P* L ]& l( ~beer 啤酒
/ n6 z$ B( ^4 n/ {draft beer 生啤酒 $ P2 n8 P" h( w y9 f
stout beer 黑啤酒
* r a# o8 k$ c; V, p7 v* ?: Ncanned beer 罐装啤酒 4 Q) s' ?# I3 X# w% k' m- J
red wine 红葡萄酒 , M) B" D* m9 Z& t* n
gin 琴酒
n* _8 H W1 a" _& @: E- sbrandy 白兰地
$ q; _+ F7 e/ p3 hwhisky 威士忌 ( c) q+ V9 |. g% L% u
vodka 伏特加 B8 N" V8 t7 ~9 o. p/ [6 L
on the rocks 酒加冰块 % R: ]+ {9 x2 g( c
rum 兰酒 ; z8 |/ D6 Y; h
champagne 香槟
% ]7 B7 {1 k- y3 f
7 S! {0 ^2 P/ J: Echocolate 巧克力
. C5 ]2 C0 z% k9 `4 gmarrons glaces 唐炒栗子[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR] |
|
狗仔卡
发表于 2008-7-20 19:37
提升卡
置顶卡
变色卡
发表于 2008-7-20 19:39
