中级会员
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本帖最后由 cathy2013 于 2014-8-11 13:34 编辑 5 a, s$ t5 ~3 ]/ X! X* c8 g, {/ _
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1、老母鸡一只,切成块;2、香菇先用冷水泡,水不要倒掉;
0 ^6 J* J8 Z3 y# X 姜,可以切成片或者不用切;
* N4 ` v1 _( y& S% ?* y! t 蒜,2枚;
: [6 x. q7 J" c7 e! C 干红辣椒,1枚;
6 c% G0 E4 X, i" n z# A 葱一根打结;+ f5 c9 ~8 T0 y& K
北芪一小片;
' D( |* F6 L( Y8 x' B& I1 y) ^ 红枣3、4枚。. X5 E' `8 O3 f5 r$ n- p
做法: 热锅冷油,先将鸡肉下锅略为翻炒,直至变色,放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒,大火煮开,倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。8 B. z7 g- q2 h* N
大约炖3个小时,然后放入红枣、葱、盐,再炖一个小时。8 g; r) g5 d) S$ k4 E% y
大功告成,可以吃了,如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末,OH, MY GOD...... |
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