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香菇老母鸡汤

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发表于 2014-8-11 13:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 cathy2013 于 2014-8-11 13:34 编辑 5 a, s$ t5 ~3 ]/ X! X* c8 g, {/ _
$ A  d) u  e) q5 e
1、老母鸡一只,切成块;2、香菇先用冷水泡,水不要倒掉;
0 ^6 J* J8 Z3 y# X    姜,可以切成片或者不用切;
* N4 `  v1 _( y& S% ?* y! t    蒜,2枚;
: [6 x. q7 J" c7 e! C    干红辣椒,1枚;
6 c% G0 E4 X, i" n  z# A     葱一根打结;+ f5 c9 ~8 T0 y& K
     北芪一小片;
' D( |* F6 L( Y8 x' B& I1 y) ^     红枣3、4枚。. X5 E' `8 O3 f5 r$ n- p
做法: 热锅冷油,先将鸡肉下锅略为翻炒,直至变色,放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒,大火煮开,倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。8 B. z7 g- q2 h* N
     大约炖3个小时,然后放入红枣、葱、盐,再炖一个小时。8 g; r) g5 d) S$ k4 E% y
   大功告成,可以吃了,如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末,OH, MY GOD......
chicken soup.jpg
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发表于 2014-8-21 03:20 | 显示全部楼层
冬天吃鸡喝汤最好了, 可以在冬天的时候自己做做
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