高级会员
城门郎(从六品上)
 
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- 97797 金币
- 注册时间
- 2006-4-2
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其实做法还挺简单的,如下:
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/ P) m# T5 @( `8 \9 R将带子剔出贝壳备用.8 h) h% {! E1 ~* h3 P; @0 [
/ F- k- @4 b' b+ S$ j. }
将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁
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* U+ u: A* S( y: e' Q7 |. v将粉丝用热水泡软备用.! \9 Q8 O, O& E5 h/ `) a; J
8 r" u+ N& x8 E; ]! P5 u I+ |搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀
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# `# j# k" w4 {& K将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上; h& [- @4 |" @9 `8 p
8 F2 o m. X/ o' v' a8 |放入锅中大火蒸五到八分钟即可.& Q9 Z1 n$ r/ B4 w2 e- X/ [
# r( \) S2 F/ y' J8 B8 h! P8 o4 P出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.
3 D! a# T. \- q' j+ \ e. o7 Z* i! W, B L0 V
如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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狗仔卡
发表于 2006-5-24 02:19
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