高级会员
城门郎(从六品上)
 
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- 2006-4-2
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其实做法还挺简单的,如下:
+ Y$ g5 ^3 x- y1 g, k
. B; |' H3 t3 N) \将带子剔出贝壳备用.+ E0 r/ n7 u6 X7 }
; N3 l5 V- g0 V0 } g) o2 e3 q将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁
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! k; J5 y& x/ F, t/ E. B$ M0 Y将粉丝用热水泡软备用.7 e; a6 H7 T. X# f- I" Z, Y
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搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀, E% t B) f7 I/ D- T% z, O8 a
$ a( G* `$ v1 ]* t将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上 e2 S9 y& R k$ V0 h9 v2 V) s& g
0 G6 z$ ?+ ^$ x2 [" d放入锅中大火蒸五到八分钟即可.4 ^$ P1 o6 i4 A- q9 p5 U1 ^) _
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出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.
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如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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狗仔卡
发表于 2006-5-24 02:19
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