肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

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肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)
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/ G+ w7 I( q( J7 \$ v　　用料：
　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
% _. u5 \3 r% j3 x! n　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
0 a2 P& A  D5 [+ s# }　　佐料：
　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
9 d; C1 b! N$ z$ t' h, f　　做法：
　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
% D1 r$ E1 g) p: O+ J　　(岑岚)

jack

不要吧
Leon
" H) h2 E- f: J2 Z7 q/ ~这可不是意大利的做法啊
这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
你是行家，不能和你的比，呵呵 :)

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
1 x. R# q! F. N7 @3 {( V1 ^: d当然适你个人的味道而定
$ \8 K. A: V0 j$ c
个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
, g3 g% Q8 m! N( j+ d; D饱眼福就好了,^_^