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「煮」意秘笈 营养有益的罐装吞拿鱼

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发表于 2015-10-20 18:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
现代人讲究健康营养饮食,大部分都市人忙于工作,缺少时间在家烹调营养高而又美味可口的菜餚。为家人挚爱下 厨,就会份外注重食物的品质。不少人经常忽视和误解罐装海鲜的营养价值及益处,其实只要常备Clover Leaf的风味吞拿鱼,便可炮制多款既快捷又方便的健康美食。! Z# w- x" Z2 U8 X( l' y
一百多年来,Clover Leaf致力为加拿大人提供优质的吞拿鱼及海鲜产品。一向只采用顶级的鱼柳,剩下的用作鱼粮或其他产品。此外,风味吞拿鱼只用100%优质天然食材,毫无 防腐剂或添加剂。独特的入罐过程有效保存吞拿鱼,让鱼鲜的味道和营养完全封存。多项营养研究指出,罐装海鲜所含的蛋白质、维他命、矿物质和其他营养成份, 可媲美新鲜和冷冻的海鲜。而且价格实惠,烹调方便。
& @4 r# J( ~  B9 y, U从渔获至送抵您的餐桌,Clover Leaf的4个入罐生产过程,均严格遵守包括71个精密检查标准的质量保证程序,并由受过专业训练的科学家进行监测。
8 l- B1 l, }$ ?5 d5 v8 C0 t6 Q( r+ i- o9 _0 _2 @

8 N: E/ L$ S# I( r9 {8 T5 J% @8 D( s6 ]0 ]# i
泰式辣味吞拿鱼凉拌豆腐
/ E; _, [0 G3 q6 e6 z9 F+ y9 p- }6 x* d( V! R+ c2 ~) Y$ L
  G9 o6 w$ j: R+ E4 s

( k# M* g2 M7 i: D3 l2 A$ d2 M传统的凉拌豆腐,配以风味吞拿鱼,摇身一变,成为奥米加3和维他命D来源的小菜。+ {& p+ R6 N# W- N
Clover Leaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜肴或小吃。每罐风味吞拿鱼(85克) 富含至少14克蛋白质,是健康、低脂肪的理想选择。6 K' v# d: J% Q" M1 @9 |4 j
4 人份 | 准备时间:5分钟 | 烹调时间:5分钟 | 共需10分钟6 m$ j' I2 D( p# N  x9 r
材料:: ~4 R, _0 N& v- b
1 罐 (85克) Clover Leaf®香辣泰椒风味淡吞拿鱼
: ^7 U8 x5 I) A  `: O1 盒 (420克) 板豆腐或嫩豆腐
5 V- {7 A5 [0 N+ Q: K% t5 A1 汤匙 切碎红洋葱
7 q3 m; k  P& w* c1 茶匙 麻油' C8 `1 L" p1 y4 `4 l/ }0 O0 E- _
1 茶匙 酱油
$ \! }& ], }1 \1 汤匙 坚果碎
/ D1 M! k6 n& y& G) E¼ 杯 葱花" n0 k* [; _7 U; |8 H9 p6 N" e
做法:1 E, b% Q- c# B5 Y+ Q' m
1. 沥干豆腐水份,切成8等份;" q# W# r3 s! O+ R7 S; q% m
2. 将吞拿鱼和红洋葱碎混合拌匀,放在豆腐上;$ [; x1 \2 Q9 l% f3 y: m, I( @# n
3. 撒上坚果碎和葱花装饰提味;, ]; ]6 u" m. W
4. 最后淋上麻油和酱油,即可食用。
+ O5 h# j2 e2 H( p4 \' H8 {3 e3 D5 b8 y) e# G& L
泰式风味吞拿鱼拌荞麦面
" C1 J: f6 Z: B% n
. Z4 j) G  ]; ?. \8 |! g5 E( ]7 E
! [, S0 A) c4 I. n+ D; i  ~5 u) R: |9 N/ S7 C/ C' s6 f
只需5种材料,5分钟的时间,就能完成这荞麦面食谱!
2 Q: J. N3 H8 y) m! j
7 W' E3 u* `& V$ ~2 f9 W9 t& GClover Leaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜餚或小食。每罐风味吞拿鱼(85克) 富含至少14克蛋白质,是奥米加3和维他命D 的来源,亦是健康、低脂肪的理想选择。
# ~/ Q+ G6 P" A6 ~% f
* v5 O1 h0 ]: v" \4 U8 z, B" I/ E2人份 | 准备时间: 5分钟 | 共需5分钟  A/ H1 m( W$ _; v/ A
% t1 z/ h" i! W6 b
材料:6 F5 m' Y  [0 d" Z+ X. r  ]

8 U6 m% e/ K0 }1 d5 n, X3 E/ C+ c2 R1 p1包装                   荞麦麵    2 W% F6 t2 k  P8 s
1个                       蕃茄
6 M9 M2 K" }5 h, k" H½ 束                     芫茜               
8 M" g1 Q7 i8 \* R2罐 (每罐85克)    Clover Leaf® 香辣泰椒风味淡吞拿鱼1 h  R/ t7 y' h& O/ {! K1 S4 m: _
1汤匙                   麻油
' p* X& I( x7 |/ n
, W: Y. q) k8 m/ g3 L做法:
5 i" L1 [: o/ v1 x) O, Z8 J4 f& m" X7 H2 q9 U! g
1.备一锅热水,水滚后倒入荞麦麵大火煮三分钟;
6 }: U8 e' |+ M2 I1 |4 t2.把蕃茄切粒; 芫茜切碎, 备用;9 P/ W8 N# h& V: X1 {- k1 Z
3.用平底锅将吞拿鱼加热;
5 \) N3 O& n& n" R' a4.留两汤匙荞麦面水备用,然后捞出荞麦面,沥乾水份; " ]: \) G, G* D, a& p5 `
5.拌匀面条、荞麦面水、蕃茄、吞拿鱼、芫茜和麻油即可。: [  s9 f) B8 y
小提示: 可以用乌冬或上海麵条代替荞麦面. M  Z/ O% z" E( |. \* {

6 \9 t" a4 W0 o泰式风味什锦蔬菜小炒
: K1 ~: c/ @' Y/ I1 [( v3 o5 I% u
( H* S7 d5 D% q6 V+ J" L' j+ A
7 a2 o0 u. A7 E3 s2 k. r5 M" S8 R" B" L# S' ]9 a
简便快捷,营养美味小炒!
8 `6 j# P* w0 s/ u3 V$ m( h
0 i7 ?5 ~1 N6 a6 {3 UClover Leaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜餚或小食。每罐风味吞拿鱼(85克) 富含至少14克蛋白质,是奥米加3和维他命D 的来源,亦是健康、低脂肪的理想选择。
0 V9 C: \/ z3 b" e" v4 O: H7 C" D8 e
2人份 | 准备时间: 5分钟 | 共需5分钟, _: b+ h& G: w# D
+ m1 p, q# v. A/ H" V) q; x2 h0 t
材料:
, U% n$ l" b/ {  d1 n  T& J# ^" {7 V6 q' b6 s8 d5 i
2罐 (每罐85克)    Clover Leaf® 香辣泰椒风味淡吞拿鱼
% C# q  X; D7 {* V3 g, N. z. W# T1杯        雪豆   
- l6 X- I, }) f( J4 c1个        胡萝卜
4 z' [5 a  N0 u- M0 C1个        甜红椒                    
- i4 G* J+ v6 |9 ?1汤匙     麻油$ T; E! o, ~% K

% a; }6 @3 a0 J6 t8 H* ]7 y做法:2 q$ V4 v3 U7 m+ T# c% e: ^  G% r6 y1 M
  z- _/ Y+ h- L6 Z- |4 t9 s
1.烧热炒镬或平底锅;$ ^& V! r* C( n" n) y) o
2.将雪豆,甜椒,胡萝卜切丝; (提示:使用削皮器把胡萝卜削成薄片才切丝)# q! p! S: ^6 B) [7 @. H' J
3.用麻油爆香炒镬,加入吞拿鱼和蔬菜;
( S) w( q- |( m4.稍微翻炒,上碟
6 h$ ^' q1 @) u1 ?
2 |0 |% _" N& d! |7 z3 P8 T2 q
4 m" v/ G% D  D+ W" A沙爹吞拿鱼烧卖: B, e( h5 b; g% B
" R: l. G4 ~  {+ W! a% L* p

" R4 _. R/ ~$ V( n8 ?1 U3 v) e2 [) g
这个深受欢迎的点心,谁知道原来是这麽容易做?此菜谱用风味吞拿鱼,味道适中,无需多加调味。* J1 i& e, d4 Z& }

: y. v8 K1 S5 E- [. BClover Leaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜餚或小食。每罐风味吞拿鱼(85克) 富含至少14克蛋白质,是奥米加3和维他命D 的来源,亦是健康、低脂肪的理想选择。
: V! H0 Z1 i# R
/ g* _+ ^) O; J$ F2 Y& D' ~4 人份 | 准备时间:5分钟 | 烹调时间:20分钟 | 共需25分钟4 i; n: O- K* `# a* e! `

, @1 @- i; x. p材料:
7 d: L+ Q7 g3 `4 w% p1 |
) B% G7 W- L6 {$ n7 _# L9 w1 罐 (85克)     Clover Leaf® 香辣花生沙嗲风味淡吞拿鱼
5 O. x* D/ Q" Y  W2 K8 J1/3 杯         熟米饭
6 _# O% h  J5 Q' ^2 汤匙         熟青豆' c( A5 _2 }" D3 R
1 汤匙         菜油
% g8 u4 X) |* f8 张            馄饨皮
; N" o8 l; u$ C' \5 a; C% M  h7 s+ _/ B: G0 \8 e& J$ @: f
做法:( }( N6 a+ |2 N/ \( Y1 ^) f/ q) C6 e

7 {6 \- I: g& s. e0 g0 s0 B+ J1.把吞拿鱼、熟米饭和菜油混合拌匀;
3 D/ R* a1 z' b+ O; v5 m2.取适量吞拿鱼馅料放入馄饨皮中央,然后圈起馄饨皮,捏起边角,让其呈开花状;
1 K0 `$ Q9 |# V) }3.隔水蒸10分钟;, f  ]7 N* k# y/ P" ?) V# d
4.加上熟青豆装饰。1 Q3 E8 L! ^! L6 k' S

& K9 E  ]# i& R如欲获得更多食谱,请浏览 CloverLeaf.ca 。
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是不错的菜啊
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