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$ _# B/ \: I; K& _0 ^Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼,不含防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质,亦是奥米加3和维生素 D的来源,而且低饱和脂肪,有益健康。
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) f; v0 M. F( x* W时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法,让读者保持健康饮食习惯。
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1.摄取每天所需低脂蛋白质
. i' U% ?5 _ |7 R/ A鱼是营养仓库,不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪,而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品,建议一星期吃两次鱼,每次75克。
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' K+ a2 a' ]/ ^2.家中常备罐头鱼
( p+ T* X9 h; b不要误以为罐头鱼便不健康,只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中,不但没有添加防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低,但价格却更便宜,保存期亦更长。最重要是无须准备,便可即时食用!如果忘记了为晚餐买新鲜鱼,或将冷冻鱼解冻,不妨试试罐头鱼,既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐,有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。' z8 S' X( w: \; e
6 n* p1 c( y: c ]0 ^: L4 c3.健康简易食谱随时在手0 D5 h6 v3 f% @8 b
对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的食谱之一。
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' i1 i8 w( U# R7 ~1 s以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes9 _7 _" E' Y" g/ L0 u6 a N
5 a( |; N( {' {$ L' _0 a韩式吞拿鱼汤 4人份量% T6 l, A) V- x, e% X( e. f
材料: B9 |' T9 u# V- x& c$ h* y# Y: f" k1 z& Z
2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼
6 |4 H7 B+ q1 g( R! V2杯 韩式泡菜
8 @6 v7 g3 F! ] i1杯 豆腐 (切粒)
) h( E X- k# s& f1杯 金菰
6 p! m+ W) M# G" C. p+ A6 ^3 [1棵 葱" t# q- S7 m* Z/ C7 g! i
3½杯 水或低盐鸡汤 (如用鸡汤,无需下盐)
: I5 e' b0 U. r% `做法:1 v6 m! |' x# ]6 s3 r" P" ]
1. 在锅内加水或鸡汤,煮滚。
6 G, o; z1 |* T2. 加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐,慢火煮5-10分钟。2 ~* N( P D% Y: E5 v. K$ {6 C
3. 加入金菰,熄火。
- u* `$ _, p: s9 Y4. 洒上葱,即可上桌,可配饭或面。( N7 z5 w/ e- a, @9 J3 ?# w
/ l+ `8 Q* X( Q1 U, t5 D加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划,让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外,所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉,优质精选,绝无防腐剂,而罐内层的用料亦不含BPA,确保安全。7 }: N& J1 H$ f
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如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。4 N' o$ j! R3 e
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