新手上路
秀才 四级
- 积分
- 92
- 威望
- 36 点
- 资产
- 1270 金币
- 注册时间
- 2006-8-21
|
·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
8 ]0 H% J4 _ N
+ g' f' W+ C+ C' u·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。 - `1 L; ` F. A% `# L4 r
& Y. g) I2 q, q6 A" p/ v2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) $ P& U- U. r( s; P# X
3 C7 w, g& `1 H& I! Z- X3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 & ]3 [; C' [+ u5 ~' g" S1 D) j
; g" x3 I: `! V1 M4 |0 I
4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
% p- d/ B! K. }( D8 g G& l! ~
9 L( f) H0 ]. o% A+ ~% ^1 h& u5、继续煮到滚。接着放入年糕。
; y n2 H! v/ H) ?
9 ^8 p5 M' e2 ]: K) O, z6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。($ k! M z: h2 q* H
参考资料:www.krchinese.com 韩国华人网
1 a5 N9 w: ~# ~4 M# l |
|