新手上路
- 积分
- 14
- 威望
- 0 点
- 资产
- 110 金币
- 注册时间
- 2024-2-1
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1.带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
# ]- g8 q2 P" G/ [' r8 o2.正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
9 H$ [( ^ C8 j T N2 C3.及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
% Q! k9 [. z O' `# R. X. \- ~4.及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;3 k' \4 m0 H4 y# M& M/ t! [ J
5.餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好
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