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教你做简单的豆沙馅红薯饼(图解)

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发表于 2009-5-17 14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
向大家奉献一道甜点菜 最近红薯下来了 0.99/lb 真是便宜又营养 红薯是好东西哦 抗癌 养颜 通便 非常好的粗粮
0 x, j% _# U( |下面介绍做法
; C' p7 Y' r4 O材料需要
3 ~) ?  b- G% {: `& S/ d7 X/ J+ I水磨糯米粉(亚洲超市有卖), 红豆沙馅, 两只腰细点的红薯(比较好蒸熟),豆油+ u, R3 u, q/ y& W+ M1 y) {

: c& L' ]- q& r5 g6 v将红薯放在蒸锅里蒸熟后,去皮然后用筷子和成泥再放凉
3 h% h( _8 u/ K9 F# R; w# s  `. r$ u# d+ q1 u/ c
加入糯米粉和红薯泥和均匀 直到成一个面团(图1)- N0 \% }8 j  j
7 q! C6 Q  e0 f' _; g0 Q6 K
在菜板上放些油(以免沾) 捏一小团面团放在案板上压成圆片 放些红豆馅在中间 再折上边 压成圆型(图2)
) n6 B2 v( i" _" Z" H+ E- I2 A4 `) t
放入油锅 调制中档温度 炸至金棕色 就可以出锅了(图3)3 s) S" g5 }, [3 z7 W* A( g
/ I  ]+ @) y3 z) N
香香甜甜 味道好级了(图4) 最好再用面巾纸或者吸油纸 把多余油份吸一下 这样就不会那么腻了
# w0 T5 `+ C  ~) A$ O               
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发表于 2009-5-17 16:27 | 显示全部楼层

looks good

worth a shot

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买卖物业,诚信,专业
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发表于 2009-5-17 23:02 | 显示全部楼层

真牛

呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,$ i" Z7 L+ W) g. J8 |4 a' n
唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
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发表于 2009-5-18 06:49 | 显示全部楼层
有心人,好吃。我端走了。
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 楼主| 发表于 2009-5-18 12:44 | 显示全部楼层
呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
- D2 ]3 I  }5 [3 _5 r2 u8 K0 S7 A' E, y唉,可惜,不是家庭主妇的命:(

6 e  n8 A; ~5 [! C" t8 O; N其实只要有兴趣什么都不难 做菜是用心 大部分时候没什么技术含量 也不需要多少时间和功夫去弄 对我来说做菜的过程是种乐趣 我很享受它 并不是您说的一定要什么主妇命才可以
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发表于 2009-9-3 19:35 | 显示全部楼层
感谢。。拿走了
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