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五类动物部位吃不得

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发表于 2006-7-16 18:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
五类动物部位吃不得
* \' J$ Z- K4 p- {; Y$ j+ r# \+ X) H9 g0 x2 V
  畜“三腺” / i8 r/ p# e" L8 Y$ i8 i
. y4 M' T  G# v8 j6 T
  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
" s  p: ?: A% \& {7 H
1 Y; I4 B. R/ W2 S  羊“悬筋” 6 M+ y. E2 h  a5 e

& a: K1 v" v0 u- L+ s) D  又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
; \2 P, ?% `% q* N
( `' O. [7 w8 n% o* z  兔“臭腺”
" m4 S! T$ j+ d: d7 J/ \# U3 |7 R; c9 k
  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
# ]( N( H3 Y4 U$ M. L4 r' s
; D3 U* L: @: T  禽“尖翅”
1 ^% x* z' W% Z3 q) a
2 z% C7 T7 i6 o$ E0 U$ C6 R5 B/ J  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名\"腔上囊\",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。
8 X/ c; i% O  `* d. w! s: v; M; t8 T2 Z! ?, |
  鱼“黑衣” ' ^# d/ v9 h) W9 q2 `$ u2 {- @9 x
/ S5 k- r! C, t2 c" ~
  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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发表于 2006-7-17 02:03 | 显示全部楼层
我妈妈也告诉过我不要吃鸡鸭的\"尖翅\"
) c) S5 c# C& @9 W+ _还有一个原因就是,饲养员给鸡鸭注射一些药物的时候通常会从翅膀那里下手;)
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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城门郎(从六品上)

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发表于 2006-7-17 20:12 | 显示全部楼层
俺滴娘
$ Y: x( @, |( S. K0 Y" \$ d  v  O国内的东西化学成分比较高的说
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