原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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5 q* _' q& c" g- [: G$ N今天嘴馋想要吃海鲜～
6 c  d" q) Z  R8 p
6 l7 m  V6 P6 U: f: p材料如下：

橄榄油
白洋葱
鲜蘑菇
番茄
$ m& s, p/ M7 m& S  |5 z5 fPARMESAN CHEESE
! j3 h5 _* g8 a! k( C% N4 oPASTA SAUCE
鲜蒜末
  S8 A, g9 J8 R高汤
/ H9 E7 e& w$ e$ D鱿鱼圈，虾仁
* ?0 i  P' W( hMUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
PARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
1 @& U5 W, K$ P7 X& S) {BASIL罗勒
4 e, ^7 m$ ?& i$ b: h/ I$ Y$ YSPAGHETTI意大利面条
3 j0 p$ P; v- P: z# X
( j  i$ M2 G: b; J" t' K做法：
7 L# d' \5 k" Z( ^+ a% U/ I先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。


9 Q5 Z9 T# ]4 ]. N; ~MUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
) C, Z! H6 ]- U" q9 O/ G  v, e将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。

, b, |3 s+ w/ m( D" b/ W加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。
  B& u" I, }' j, l1 b. e* w6 f
青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
: C: v9 R2 l: B+ U4 o5 B; D这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
! o8 K1 m7 s; z8 G
) v! _7 P4 X8 [3 o& X最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
. ~( q' I3 _: |: W- o
把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。

再加上正宗的TABASCO
哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
. ^7 {* l6 W, I3 q/ b/ {3 g/ d (照的曝光了 !)

woailundun

回复 1# luna
7 h: t5 K+ s! ?0 w
4 Z! E' L: {: @( O  \1 w
9 C& n" }# I" g9 ]& ]% w3 T" W* C& y  O    有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife