论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
, B" a; [2 O- Q" J7 {- ~; x% C& ?- Z
8 O5 w ]# U! g$ H$ u, u ]% A) c偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。" `. x& q* @( n' n* x* i% m) {
2 J3 h, h6 {* _$ W0 Z: ^没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!% |4 V+ M- C2 s" p
( I% e% N7 Z+ |* B$ T. P最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~* i9 \2 S( V: p* b5 L, a2 ]
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
" ]8 n( C5 x Q) ^3 }
0 j' J# H# H! K% f5 q材料都很简单:7 a" S6 n9 {: j, B% `! n+ l
& n' L Q+ p4 S2 H# d. I全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
2 ^7 m6 |6 v' y0 z8 v8 a/ R
( Z5 U; h+ Z+ D9 iUNSALTED黄油(室温融化)
4 i6 ], M! L Z* ?- ]* T9 \8 z5 b2 k
白糖
4 U5 r4 v- y2 Z3 g: r' p6 a% I( n) _* m( H2 ]4 Z: e4 C2 S
纯香草食用香精
( g6 B8 `& @) ]& Z: N/ n
3 ]& @) h J4 B q
鸡蛋(只取蛋黄)
6 N' E# ?6 E2 ^& G# L
5 I3 \% w S/ D! t( t* [5 d" ]( a( s) d搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
; `9 [# ]3 r7 I9 ]
+ C4 b% y* M( U0 d! t9 a- R) O做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
! b, S' v( g7 F( j0 \! N( C
加入两颗蛋黄搅拌均匀。
' c0 F# M- N0 I$ G) m. g加入五六滴香草香精搅拌均匀。7 q7 U8 s% D0 Q: C. u# w5 b1 ]1 M6 q
加入全麦面粉揉成面团
+ q3 u& w0 G+ e' f( }: h用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
, b. ?: `% ?1 M( x+ d
烤箱预热180摄氏度。7 c; W& |; |9 c& \
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
& P& i2 N9 C7 ?# w放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
, M5 K, L* K# G: e' B# {3 X3 T刷在饼干上
2 `# w, I( F" G' l放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
. d# d7 r* j* N! z8 }我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
) t+ U& T0 `8 |, u( g4 h* Q4 P8 c
冰饮部分:. A7 Z/ l! H3 o6 z" m
, _; T$ Q1 H* [( ^
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
- i, y- }% }) n- n( r# q+ N做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
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3 _& d' a- B' v: P- [/ g我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
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有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!3 c5 ?- K. R7 ?. B, k& h7 N6 d# `3 m
% u# r4 R4 z& b* @! ~# B# N而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
3 D7 e7 L$ r5 L
2 {% `" A' U6 c( L$ s3 g+ d材料有:8 f$ e* J# Z' \
冻草莓
6 V/ |6 @- Q) j4 S- e7 q& d4 B冻芒果
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牛奶* s/ j/ H; j6 ]5 v0 M% G' g. c: R. j
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)7 I/ I8 h: r2 n9 A' L5 B
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把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
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ENJOY美丽下午茶时光!
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