论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 , N0 [/ |* U1 D- u9 K; s# y
$ y$ V" d$ M. {& M; e' ?1 x偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。! y0 T/ x9 W. _6 }
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~* u2 a% Y7 W8 U' Q/ b
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
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& }- T3 `8 H A材料都很简单:$ Q5 j- l3 T1 B/ }% _) Q
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全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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UNSALTED黄油(室温融化)
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白糖
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纯香草食用香精
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鸡蛋(只取蛋黄)
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搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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! l2 }% E# W4 Z7 N! t2 M7 A做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
g& J" y. m2 {* o: I0 v- u$ ~/ m加入五六滴香草香精搅拌均匀。' c4 |0 R! m+ Q. ^- J
加入全麦面粉揉成面团
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用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
) O$ m! V1 w/ B4 h$ _烤箱预热180摄氏度。
. l8 y* v2 C7 p# |& h把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
" O, x4 j+ M% H$ w$ T3 [放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
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刷在饼干上
/ m4 o( `) Q' E. T+ a! n" H) o6 l放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
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我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL l r+ O2 v) o( s; A! @- n
6 O9 A% h: p K$ v% s1 ?# U# N冰饮部分:- E, m+ ^, G% L \" R% _: a
" }; d: M+ Y* S我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
& z" y/ E9 N) w" Y, q做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY) f2 `% n! J: q+ I. c
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我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
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! G9 n( g" w) ?( t% ~有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
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$ Y1 t8 w, R1 ^4 m而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
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8 z6 F* K- f" m' S* Q* |材料有:# h7 H) Z+ ] `7 e
冻草莓8 H/ F4 P3 L5 l. S7 g3 z
冻芒果
* w# v; b8 {! y5 n7 r2 Z0 F/ ?3 `牛奶
( X& V8 C2 }7 W7 b, e1 d1 K枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)" h F/ v8 ]7 A3 ? X6 Q4 ~" v
1 P9 U" r Y' Q! B. y5 G把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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3 C! M( r5 ^+ k2 c倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
3 [- N/ Y. B! {" C) M' w& l, C) [ENJOY美丽下午茶时光!
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