糖醋里脊 （锅包肉）

lefthand

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第一次做 结果特别成功 废话不说
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: o2 f; u4 e! @% {: \  p: L' I材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒
; c6 r: n0 N# a7 V% ?" [0 l( J
7 I2 z# Q) L; t1 Y- f' f准备工作：
& ?' l* Z3 e# M% @  R* q1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的
% @7 l& X) X' r3 J8 K% T2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒
- W5 W6 g% t* {" k# q* |$ ]. W3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
; U  Q4 n6 P. [' J3 {4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋  最好尝一下 别咸了

! x2 C. b2 S! {0 z  P做法：
! g, W- u# R, P- l% j, i1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了  不能心急 否则都粘在一起了
  U: A5 Q0 S# {4 m' J" T

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2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了

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ding！！！

liyiyin

哇噻

chunyaliyang

光看图就觉得很好！

lefthand

回复 3# liyiyin
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& k1 T9 L9 o1 C* C- O" \  C/ s   

liyiyin

回复 5# lefthand
7 _9 I% g" J+ F6 Y, q! Y$ t% q
# W- i1 z# A7 m2 X! \4 h' ]一看就知道你midterms结束了

lefthand

回复 6# liyiyin
" a% A. z3 c( u! A$ m

    哈哈 恩 不过我要交万恶的lab report

luna