高级会员
城门郎(从六品上)
 
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- 2006-4-2
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其实做法还挺简单的,如下:$ H6 a8 q) ~" k# \
; Q1 O0 j; M$ x* R8 o将带子剔出贝壳备用.% W% c% B) ^/ }
) @3 v e, d6 N' e! c将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁( Y5 l, G" m% m. \, h
6 Z- O0 Z2 S/ P4 N将粉丝用热水泡软备用.
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搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀* V" u6 N! U8 q6 I) {/ \, P7 a& V
/ M! u$ _# N+ f1 P+ d, c, a2 V5 L将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上5 C- G7 b y& ~
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放入锅中大火蒸五到八分钟即可.
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出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.
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6 {$ Q; Q- \' w0 |1 ?; V& ~如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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狗仔卡
发表于 2006-5-24 01:19
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