新手上路
进士 六级
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- 2006-3-15
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夏天到了，酷热的天气大家都没有什么心情做饭，也不知道吃什么好，我就介绍大家做一个简单好吃的凉面做法。:d
6 ]9 Q& u, M7 O5 h' U% G( B" O原料：面条（挂面）
& f: g9 U+ V% G6 N4 L4 D4 c1 O配料：黄瓜，豆芽。) ` Z6 C) ] g" E4 ?& S
调料：盐、酱油、红醋、辣椒油、香油、蒜。0 Q; |. Q# ^4 Z) U6 D% {
制作：先将面条下熟，捞出放凉开水中冰凉备用。 _( d, L) _- G1 S' ]
黄瓜切丝，豆芽放开水锅中过熟捞入凉开水中冰凉备用。' z& v) V. E t+ Y$ D0 B, V
蒜砸成泥，放盐加水搅拌均匀。在取一空碗放入酱油、红醋、盐和香油搅拌均匀。（醋味稍 微重一点）
+ n2 t2 T/ [& d5 v/ Y3 G7 W# w$ P9 ? 在取一大点的容器，放入面条、黄瓜丝、豆芽，调入调好的醋汁和蒜汁和辣椒油，搅拌均匀，盛入盘中即可。 |
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狗仔卡
发表于 2006-5-30 22:42
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