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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 $ s) r1 N! C: g$ l: {1 `
) {+ |% Y- _! L# O! F
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
$ ^+ s! Z/ w. \1 E4 r' d* I0 C7 O/ k
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!! O6 C4 ]" k, ?3 Q) ^1 a
$ i5 X" e3 @- U+ _+ X' T9 N
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~  u6 w- X; ]' L! e" M2 b" h
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
* ]9 v3 `: I) b# z, x) T) {
/ Z+ T, w& a' z' C$ ~材料都很简单:) H+ [8 K! m/ w9 N

+ p# x% R' z& |; K; Z, r9 d全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg ( J8 I+ c. o& h2 C6 ]4 N4 k

  `; P. m- C' E' {  CUNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg
* {( v9 H1 _7 z5 I
8 l, k: N# z! C1 t# `# t白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg # y4 Z8 g4 _% J9 q# Y

7 X% w5 f& C/ b  T# X/ M. o纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg
" d2 Q6 [& C. O/ `
) T# Q1 [3 A+ s# }" z' A: W鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg
3 U/ o2 A. |& g& W* Q& b3 B% x% `+ l4 U
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg
( f4 L  M1 p8 J% L% K; y3 n
2 ?( e7 v/ {8 x7 b1 k. h做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg
, ^, |+ a; P0 L8 m加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg * t; a* V! @2 B0 S, n/ R6 A
加入五六滴香草香精搅拌均匀。
- ~. B( b- E( S3 g加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg
% g/ x2 n4 I; [4 ?6 ^用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg
8 X! H6 X( v5 S4 f! j# G5 y烤箱预热180摄氏度。
$ M4 n: V: C3 j  y; E& w* a把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg 7 e: k$ I4 f0 @& T2 c9 m! D
放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg & O- ]% D/ D9 s1 y  d% ?
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg 3 c% Y  i, M' {2 ]0 J
刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg / R, ]6 \& |& X' r1 d/ d, E
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg 8 R! r# r1 G! u+ [" k. U6 [% Z
我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
( R6 C6 E5 r3 \* ?5 Y. b) n( S1 l0 M
冰饮部分:
, C9 U8 q* I, w# v" T7 M: H* ?) ~# {; C5 A9 U' u
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!3 b1 h* K8 ~6 x' m
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
+ z1 @$ Y1 c" `! j' ]# d
: x3 _. _* `0 l0 I& d4 ?. ]9 t我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!! g1 G+ F, U- o5 f
0 J9 o* g0 S3 o9 f7 g4 s& M
有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!8 b+ ?+ P9 c. a9 V( P0 o$ C5 p

& e( A. R' x1 o% `0 ]% \而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
; q6 d( N4 X7 ]
6 V- W' Q; P) _# t. t' l8 A材料有:' S% I( ~: O9 [1 N; x5 t9 v) o
冻草莓0 }# O: F/ z- W+ Q& ~- P& W$ w
冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg . n7 N, G+ r6 p8 z% ^- z
牛奶
- B9 L) T! ?' X枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)9 w# X) x6 ^0 S* H! L

) o/ Q7 V% W; T) c; P% @把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg + d5 }5 r7 q3 P% r, x

* M+ F4 z1 V+ Y( M) s$ N0 |倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg 5 N6 f( Y! p3 k7 F- f3 ^
ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 22:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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发表于 2010-5-10 12:44 | 显示全部楼层
我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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