金牌会员
为什么我总抽不到警察
 
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第一次做 结果特别成功 废话不说
1 \9 h+ B& U/ `% T* C6 y1 G, z7 h2 K
材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒2 n6 }8 k1 K) J! @; ^0 A' [
! ^; P$ ^4 x5 x7 g准备工作：
- |, \: M7 _7 l* k3 k1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的6 U2 e( M$ X! G
2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒/ f0 E$ d+ }: x/ H. [/ H6 E+ V8 H
3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
' j* \5 f/ p2 V# n# k7 b) W& P' x4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋 最好尝一下 别咸了
- M" g8 ?; L: F3 a2 n8 k2 b" O: o& E9 F. I# c: u" g7 h% L
做法：
9 J+ ~' K& z3 k1 U" \8 k5 A; ~4 h1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了 不能心急 否则都粘在一起了( q6 F, u! _) ~( n' G$ {# C: p8 k
' i a* Y: q2 v/ `, N# j
) }4 a: [, r( x0 X# M, |
: M0 I! b1 W+ V' T, x- h4 H. Q$ c/ r4 p2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了
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狗仔卡
发表于 2010-11-13 10:47
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