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营养缺乏有信号

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四门博士(正七品上)

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2006-2-27
发表于 2006-3-16 01:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
信号1:头发干燥、变细、易断、脱发
& W9 k! R8 c) Z) s. J5 }  q5 `5 }4 u4 _* Q
  可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。 2 |8 z& L1 W$ [7 _

3 I5 c3 V+ `3 Z, V: C: I  营养对策:每日保证主食的摄入;保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,每周摄入2—3次海鱼,以增加微量元素锌。 + A9 b. U- \; t
. C1 k: n* z( w
信号2:夜晚视力降低
& [( z: V( c( R& I, j. w8 U5 m( d& G
  可能缺乏的营养:维生素a。 % Z0 e  G! `' _5 g& T, @

+ f0 H  o# b' |* x  营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。应注意的是,维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素。因此,用植物油烹炒胡萝卜,维生素a的吸收效果可大大提高。1 T8 X6 r3 E* T2 _

1 N; ]! y, ~3 t6 L& b7 \& o1 H4 m信号3:舌炎、舌裂、舌水肿 * D3 m$ Y3 v0 D6 T

% q# B6 {7 z: c# \, U  可能缺乏的营养:b族维生素。   O% f: q; v! r, K
% ^, F4 o# a* d) ]5 D! f
  营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成b族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。
$ z# q) \( h# H. M" `3 a3 [' v) V/ o
信号4:牙龈出血
2 C5 C8 b7 V8 }" s+ C- X, i6 o& P+ [
  可能缺乏的营养:维生素c。
' V$ x1 I* _( k8 b4 |5 N5 H) O9 A% [
  营养对策:每日最好能摄入1斤左右的蔬菜和2—3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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