盐焗鸡粉兴业超市有卖的吗？

Sallyyang · 发表于 2011-2-5 12:17

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我的朋友做的盐焗鸡可好吃呢，她说她的盐焗鸡粉是从国内带的，想问一下，伦敦有卖的吗？兴业超市有卖的吗？多谢！

luna · 发表于 2011-2-5 14:11

只要买到盐焗鸡粉，你也可以做出正宗的盐焗鸡。
http://www.londonchinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=21596&highlight=%E7%9B%90%E7%84%97%E9%B8%A1
我以前都是在亚洲超市买，T&T也有，一般这类超市应该都会有，到兴业超市卖调味料的区域找一找吧。

20072007 · 发表于 2011-2-5 16:30

你说烤鸡的时候要包一层纸，如果没有直接上又会粘皮，还有什么好办法么

Sallyyang · 发表于 2011-2-5 18:03

真是万分感觉，我明天想去兴业看看，但前几次都没有看到，不知是自己没注意，还是就是没有。你还有详细的作法，可太好了。多谢了！我在St.thomas，去一次也不太容易，这几天总下大雪。不知明天的路怎么样？T&T在哪里啊？能告我一下吗？

luna · 发表于 2011-2-7 16:03

回复 4# Sallyyang

T&T在多伦多，你还是去兴业或者亚洲比较方便吧，我在兴业看到有卖盐焗鸡粉的，就在卖火锅调料，腌菜，醋那个区域，最高一层货架的右上角。

luna · 发表于 2011-2-7 17:15

回复 3# 20072007

我是在COSTCO买的parchment paper，如果没有的话，可以用锡箔纸。

Sallyyang · 发表于 2011-2-9 11:45

我买到了，就在你说的位置，多谢了！这几天打算动手做了。做好了告你成果。哈哈！

Sallyyang · 发表于 2011-2-26 23:20

已经做过一次了，可能是我买的盐焗鸡粉不太好，不很上色，不怎么黄，味道也一般般，下次再试试吧！

luna · 发表于 2011-3-6 17:47

回复 8# Sallyyang

盐焗鸡粉本来就不会给鸡上颜色的哦，如果真上色了倒麻烦了，说明有色素。咱们折边买的鸡跟中国的三黄鸡品种不一样，本来皮就白，可以从中国超市买那种黄皮的鸡。至于味道，最好隔夜腌制起来比较入味，而且我一般是一只鸡用两袋粉。再试试吧。

notalone · 发表于 2011-3-6 23:18

我试过了，做过2次了，因为家里人少，怕烤一只大的整鸡吃不完，每次用的是童子鸡，一磅左右的，一顿刚好吃完，用一袋粉，很好吃，很入味。
用的就是Luna的方子，谢谢luna.

Sallyyang · 发表于 2011-3-7 23:45

我以为盐焗鸡做出来都是黄的呢！下次我再做一次，多谢Luna.

luna · 发表于 2011-3-8 14:16

回复 10# notalone

luna · 发表于 2011-3-8 14:17

回复 11# Sallyyang

鸡的品种问题，跟鸡粉没关系哦～不客气。

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