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儒林郎(正九品上)
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- 2007-11-10
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楼主 |
发表于 2008-8-5 15:17
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[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"]! l- I$ q* ^: S) D2 U7 S; d
[COLOR=\"DarkOrange\"][SIZE=\"5\"][/SIZE][/COLOR]9 w! q7 z* R" q7 A5 n; h
西餐与日本料理: & m& R+ T# {# j% e% G( b! z
menu 菜单 4 J' @( z/ C3 U9 V
French cuisine 法国菜
7 x8 r$ D* A7 g- E6 Ptoday\'s special 今日特餐 0 r) V5 L9 l8 g1 `+ h
chef\'s special 主厨特餐 ' B# d4 D; `, f9 t( x
buffet 自助餐
# l- B6 U/ Q4 w9 K0 z8 D' Tfast food 快餐 % S* r* Y% Z/ F+ C1 g
specialty 招牌菜
% P$ ~% I; U: V9 X' _7 D9 T5 }continental cuisine 欧式西餐
9 ?6 X- h( \& E9 }+ saperitif 饭前酒 ! C! a8 U! s9 e7 Z% S) }
dim sum 点心 2 U4 U4 l4 g: d, ?
French fires 炸薯条
( K, E8 A6 ^2 [; ]$ Y/ ybaked potato 烘马铃薯 3 u; M+ \, Q; t& {$ r
mashed potatoes 马铃薯泥 f9 r, w3 \- M% L2 P# e
omelette 简蛋卷 + {( K9 d; z5 x0 z% H
pudding 布丁
% {$ L$ B) u$ v: Xpastries 甜点 0 U0 B; d- D# b8 D Z
pickled vegetables 泡菜 " N9 z# Q" G+ p5 q* [- e% g
kimchi 韩国泡菜
6 B- s: n- n) c8 [1 h: h dcrab meat 蟹肉 7 n" N0 ]9 j3 y9 Z; q1 d0 S1 Z
prawn 明虾
* ~8 B4 y- O/ W, x+ Lconch 海螺
. i4 B" |1 O* j7 R4 cescargots 田螺 9 c6 e' O- v* o% x0 C8 I
braised beef 炖牛肉
( o( [( Y1 ]8 sbacon 熏肉
1 @: n% a5 n; Hpoached egg 荷包蛋 4 B2 L) v9 @. d4 C7 x
sunny side up 煎一面荷包蛋 1 p4 j! F! P5 k3 U; H& n& u, v
over 煎两面荷包蛋 6 b3 R+ v: q. ?7 d3 a
fried egg 煎蛋
A, C& a* s) |7 |( ~7 Y1 iover easy 煎半熟蛋
) s c4 ^* o4 E eover hard 煎全熟蛋
$ p( _# V+ ?7 M7 J$ M% w: Q- Uscramble eggs 炒蛋 / ]4 j8 V5 F9 u7 m- T5 B% j( E9 [* M
boiled egg 煮蛋 - p% B' v3 ~- F4 q
stone fire pot 石头火锅
, j: @- r% v x& h! ]" h4 h) k; gsashi 日本竹筷
4 O. D7 M% V2 g* c# h8 |# J3 esake 日本米酒 9 X6 u4 x6 l9 H. H! f5 G! L8 I
miso shiru 味噌汤 7 m, @! A* A6 ~ ~' t# e
roast meat 铁板烤肉 8 ]* ?! O3 g8 W
sashimi 生鱼片 , L$ {& k: X# n/ Q5 X2 H. ]1 |4 j
butter 奶油 ( q; _% W- j3 J. \
/ l4 m" X1 N0 ]5 j6 e
冷饮: . n" K8 r& S% z3 ~
beverages 饮料
9 v; c4 z/ H7 _5 m7 n9 A1 q i6 dsoya-bean milk 豆浆
: l. W# m5 n q& @( Lsyrup of plum 酸梅汤
; @: U+ ?) G! i8 |" ^- V3 R9 D% stomato juice 番茄汁
- K! h7 s9 j$ m- Q6 h8 I' p; yorange juice 橘子汁 7 w, p$ P5 P- v. X g5 ]
coconut milk 椰子汁 * G+ r/ l1 K9 Y& U4 C7 H2 A
asparagus juice 芦荟汁
) {: j. Z3 }4 F; Z' ograpefruit juice 葡萄柚汁 : z3 K9 q# N2 y; c7 J
vegetable juice 蔬菜汁
. N8 P H1 A R; M1 iginger ale 姜汁 ! H+ i! H7 a6 |# A
sarsaparilla 沙士 " y2 z0 `4 |/ \: g$ j* j1 l/ t
soft drink 汽水
8 X W$ X T h* Tcoco-cola(coke) 可口可乐 0 f; G+ `# d+ t3 z* n5 S' A1 K
tea leaves 茶叶 + q: T/ n& w" T o+ Q( B: h1 P; ~
black tea 红茶 ( F2 \2 S' G* v+ g7 ^ R
jasmine tea 茉莉(香片)
' Z6 z/ v* E* X% M2 gtea bag 茶包
. Y7 l+ z) d1 s$ g d, p2 Slemon tea 柠檬茶 + R5 p U1 w2 G) `6 v
white goup tea 冬瓜茶
4 i5 _; s0 F' K4 b/ m$ bhoney 蜂蜜 3 k0 B5 R6 T( c! r$ T7 R
chlorella 绿藻 - A6 w: |3 h/ R6 C2 _( R* F
soda water 苏打水
" F- ] K. ]: X H# x3 x: uartificial color 人工色素
- e4 c* a4 s" k& \; tice water 冰水
( _9 T6 q( v' u$ [% tmineral water 矿泉水
9 ]$ z6 b/ J2 e" ` t9 qdistilled water 蒸馏水 % g! v4 J9 k1 {, Y. f, P
long-life milk 保久奶
9 U; m1 U% j/ C. K8 w( W# b. J& econdensed milk 炼乳; 炼奶 9 }2 T8 [2 J9 O$ @6 x6 f: V
cocoa 可可
5 z! C. q2 Q' @coffee mate 奶精 s; Z# S2 @ ^9 U1 v( S/ z4 V: d( m
coffee 咖啡 * l- ?4 e# k/ Q; T* m
iced coffee 冰咖啡
. i" j4 i7 @+ @& B+ `& O9 N/ qwhite coffee 牛奶咖啡 & Z: S; e3 W% u, S* m! ^
black coffee 纯咖啡 7 N ^5 N* F) o2 H8 N6 j
ovaltine 阿华田 $ A% h) {- |. A8 u5 Y
chlorella yakult 养乐多 / T6 C7 J, \3 r3 m; R. c3 x: l
essence of chicken 鸡精
, o( t E7 A' L0 J; iice-cream cone 甜筒 / k" A" Q6 C" B; X
sundae 圣代; 新地 8 l% D% O$ I% |
ice-cream 雪糕
. V' J' ^4 ?# f0 H* usoft ice-cream 窗淇淋 $ P; T5 Q% s9 e0 f
vanilla ice-cream 香草冰淇淋 & B( s6 ~5 s. g. w- S
ice candy 冰棒
% |# y+ {2 Z; c7 _4 e. d5 {# Hmilk-shake 奶昔 % O$ I- k& W. j d
straw 吸管 4 S" t5 W9 l* p; n O" ]+ g
+ p1 I. `. q* M+ R" ^5 v
水果: 2 P: B$ n2 o( y3 y6 U1 ]
pineapple 凤梨
/ j% H" C! C! |" Q& w6 d: Owatermelon 西瓜
' G- M7 [4 K$ u/ Vpapaya 木瓜 / v% S. F7 Q6 M7 f# |
betelnut 槟榔
: a1 b( I' c7 A* O, Echestnut 栗子
4 c+ V% v& X, {& X6 k' bcoconut 椰子
7 \/ C6 s) Z* y) `/ u- n* ]ponkan 碰柑 . V% g6 ?. F- L
tangerine 橘子 . w; e C. i1 K8 u
mandarin orange 橘 " c3 G9 S% G% E5 Y8 u5 V- [) S
sugar-cane 甘蔗
5 v5 @$ ]) h' C' X2 Omuskmelon 香瓜 ; B+ y* R( W7 M5 W
shaddock 文旦 % s5 d; y, B' o5 F3 \: A
juice peach 水蜜桃 + ]" @; j/ Y" }/ _5 h- `9 D7 Y) p
pear 梨子
( h3 Z! m1 z* p' F/ F% {peach 桃子 3 Z" q" X; @* o: ?
carambola 杨桃
0 X+ N& G2 `+ z$ z+ P' ycherry 樱桃 * A. w" a% ^8 v% o4 C0 o5 B' L
persimmon 柿子 / C4 G$ R- P8 D) o* \
apple 苹果
& T. I* w, F5 a i3 N7 Fmango 芒果
& u6 Q8 Z' k) S; r# H9 @; E* G6 Zfig 无花果 - O6 ^' S. g. x3 v$ H! H3 F( Q9 W
water caltrop 菱角
3 k5 w& @: g* W4 ~8 W' v( Ualmond 杏仁
- z/ r& Z! \. W2 c/ o$ Xplum 李子
& b/ K S; ~6 g6 t' P% S$ `' ^! f" {honey-dew melon 哈密瓜
8 Y6 X* m6 P9 O% r7 w) R/ F; x2 Wloquat 枇杷 " C- {# e; U( T: e0 e; m( r, Q
olive 橄榄
. ?, |, e( H4 c+ a) Wrambutan 红毛丹
( E6 c( p# b v3 N6 C+ Sdurian 榴梿 . u, m$ T) g- Z3 R
strawberry 草莓
! {3 G5 u7 q2 \8 t7 A8 h) M& Fgrape 葡萄
! y: r4 T) k, V; K2 S; f& wgrapefruit 葡萄柚 0 {& \7 W. R8 @& \( P
lichee 荔枝
. e4 b) t# d% F% zlongan 龙眼 " _, F) ^- G7 |* }6 e+ P1 a
wax-apple 莲雾
6 o2 k2 b3 t2 o Z, o9 Aguava 番石榴 6 @9 w' ^, l6 r+ e/ s
banana 香蕉 , R# m! T; U9 u7 H" Z. S4 Y" u9 D
2 G' V5 b' H. K
熟菜与调味品:
( j0 o7 n3 L3 u% `' e0 ystring bean 四季豆 9 G7 k* t% F7 q3 H4 P
pea 豌豆 9 f" t a! Q2 j0 n/ R6 v
green soy bean 毛豆 @$ N! b1 \& x5 G
soybean sprout 黄豆芽 $ V; ?1 Y! V+ V& J
mung bean sprout 绿豆芽
0 H, H( b- l o3 ~$ \bean sprout 豆芽
/ W: E4 S. t b Z" jkale 甘蓝菜 , Z, C9 Y3 g( }; l! b
cabbage 包心菜; 大白菜
4 M' O9 I- s* Obroccoli 花椰菜 % d7 \ J+ Z9 O% d9 Z, N
mater convolvulus 空心菜
d0 |" m3 G; ]/ Odried lily flower 金针菜
! M0 h n k7 h( Q2 C3 s7 I) }' pmustard leaf 芥菜
( U3 g ^0 W; ]4 Z2 acelery 芹菜
" {* c% G* K4 Ktarragon 蒿菜
! m7 M, ]# G2 J2 d: {beetroot, beet 甜菜
4 @, S Q9 U* p" |5 h. T+ C, }) y* eagar-agar 紫菜 * W' X* k& @ a, }& S+ U+ s, X
lettuce 生菜
; d. o5 u z- l2 jspinach 菠菜 4 [$ b" O5 c# W$ s( k
leek 韭菜
4 H/ X+ D$ r6 u; z Acaraway 香菜
% I6 K I. t8 e% f; [hair-like seaweed 发菜 6 U+ S. |5 J4 U4 D5 f
preserved szechuan pickle 榨菜
/ S) ?8 k b2 ^! y6 {2 @ \salted vegetable 雪里红
. a8 d2 j1 J0 ~0 y6 clettuce 莴苣
0 j z( S- Q! ]asparagus 芦荟
* i% k$ E+ l/ ^* J' Xbamboo shoot 竹笋
& ]! |8 P$ g$ }7 q& e9 ^dried bamboo shoot 笋干
i# k% u- b) w" G6 |( s3 Ochives 韭黄
3 |* ?1 F* Q# c; m' sternip 白萝卜 ^8 f( Q! E) `: q
carrot 胡萝卜 6 V5 h, x4 |, g0 F6 k
water chestnut 荸荠 6 y- |4 Q: c* k7 c7 w
ficus tikaua 地瓜
" V9 }* C1 N" P4 dlong crooked squash 菜瓜 7 ~. i* x, C) n" K
loofah 丝瓜 4 X2 @* h4 M3 \7 p9 k
pumpkin 南瓜 * V. C6 g; }2 V$ K6 [+ ]
bitter gourd 苦瓜 6 r* e1 c8 \6 M: z0 \
cucumber 黄瓜 ) r1 E5 Q- I0 ]7 z: l
white gourd 冬瓜 7 Z; }+ H7 Q1 l" K
gherkin 小黄瓜 8 _# X4 X* M* b3 ^2 X& ]
yam 山芋 9 {' @0 e. h2 L" _; Z7 r
taro 芋头 ' L8 Z6 }, ]* b* d1 x% ^) z
beancurd sheets 百叶
; h: p3 Z( _2 ^1 v0 P% b/ K6 ichampignon 香菇
- p0 m* u* B2 @button mushroom 草菇
1 c( B. I2 \6 aneedle mushroom 金针菇
9 |- M0 m$ a; X1 O3 N* ? Ragaricus 蘑菇
4 D o$ u9 E5 _. odried mushroom 冬菇
6 p8 P( @, e# L. u8 p1 F8 Htomato 番茄
" E3 N% B7 |4 b, x7 w0 ceggplant 茄子
% T3 D0 l5 s& I8 a* ] A/ Upotato, spud 马铃薯
# j* K* v4 [/ W3 {lotus root 莲藕 6 W3 j4 s: W+ V8 m- H9 y
agaric 木耳 Q# G* X3 V) g# J
white fungus 百木耳
8 Y% V7 F: f% \ R2 bginger 生姜 * H7 l+ V. {# |) }
garlic 大蒜
5 L( r/ N ], e3 V& h3 Bgarlic bulb 蒜头
: y$ l+ U4 u. zgreen onion 葱
" F: q. S8 c9 C6 u! X7 C# @4 Eonion 洋葱 7 _4 }* u* P) z
scallion, leek 青葱 ( N& u, ^# d, k* o* G1 M* E
wheat gluten 面筋
; `8 w6 N/ [2 N7 J6 v' v) ?miso 味噌 ! O9 M) D J# v+ W$ m
seasoning 调味品 8 N5 A. F; s) J- q m
caviar 鱼子酱
" m/ K0 ~, p( j6 b* k, B4 r/ Ebarbeque sauce 沙茶酱
2 P1 r: T* R7 M2 F! k) p3 \ |* Qtomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
+ S. b+ _5 o' v B# cmustard 芥茉 3 i1 v ~. o& g/ O$ G# ^
salt 盐 5 w/ g( W* C1 r- o( |) i5 }
sugar 糖
6 c1 q: ?7 _. N ]monosodium glutamate, gourmet powder 味精 + B! Y! B# v" _$ C9 ^) ?
vinegar 醋 + v/ x4 F: O& D) J# N
sweet 甜 / G* X! W. X$ X1 M' ~3 @
sour 酸
0 `- v; c. w5 x) I8 m `bitter 苦
0 |5 G% ^; {6 B" K, Vlard 猪油
9 W# l, b b. ?9 ~4 hpeanut oil 花生油 # m B1 ~- i! `+ m3 y' o
soy sauce 酱油 6 {% Q+ x j. c: z3 ]4 z/ l7 \0 z
green pepper 青椒 7 v8 \# S; Q. m' l. H+ b& Z& ^
paprika 红椒
; X: P+ F9 f6 S. o; Tstar anise 八角 : O$ Y9 @0 a7 y3 ^
cinnamon 肉挂
$ y: C: s4 [6 U1 S# @ g1 N# [curry 咖喱 ) H, K5 x6 G0 {1 A: M
maltose 麦芽糖
9 T9 h. z' Q9 o2 M
! ~% T/ _1 O. v糖与蜜饯: 2 ]1 }/ D0 T/ I' H" ]
jerky 牛肉干
+ `% E" Y" |1 f9 gdried beef slices 牛肉片 9 h) \7 a9 x+ B% Q" _
dried pork slices 猪肉片
. `9 U/ B E$ r" R yconfection 糖果 - Q0 O( @% D3 }& H' g
glace fruit 蜜饯
# I* t" M+ y. Q. F9 Umarmalade 果酱
8 m- \8 I4 R1 _1 b5 H* ~% ndried persimmon 柿饼 7 X5 {7 ]! J1 E6 U% C# _
candied melon 冬瓜糖 1 t+ S5 @$ q4 _' I/ G
red jujube 红枣
$ m' d2 E$ S( `. n- ]9 qblack date 黑枣 : q3 t0 ^' c& U
glace date 蜜枣
3 m% c9 P9 S! c7 fdried longan 桂圆干
4 n. N1 a% v, I# Vraisin 葡萄干
5 X8 U ?2 E6 U- [chewing gum 口香糖 * c& y' h9 S9 l K' J! i/ }1 o" t
nougat 牛乳糖 4 J8 O- _8 p, F- ^$ W
mint 薄荷糖
6 Q- p! t" q. O: edrop 水果糖
% H6 ?/ w, d! g8 Z# f, Zmarshmallow 棉花糖 5 l @& P7 F' X9 P. z6 n0 H
caramel 牛奶糖
( M9 u# L* @5 G- A1 hpeanut brittle 花生糖 ! \/ O7 w; `) [4 F0 ~6 j4 O6 V
castor sugar 细砂白糖
" k% J4 L2 t& p" e5 @, z5 S( }' tgranulated sugar 砂糖 ' L8 C: x$ y& y3 ~4 x
sugar candy 冰糖
3 c; a/ _! s0 X kbutter biscuit 奶酥
- q6 _; A" D& brice cake 年糕
& Q+ k8 ] W4 Amoon cake 月饼 3 x" v0 F! K8 \$ x
green bean cake 绿豆糕 W' B; J6 O1 Y7 Y9 T$ d7 A
popcorn 爆米花
0 A/ c+ E! M* f; Q4 V% H6 P9 qchocolate 巧克力
- J6 R3 f: p6 i, ?4 Amarrons glaces 唐炒栗子
7 K5 Q. N& U" S; D# d
( ~- g2 Q. ~3 A; |& a8 \5 x {牛排与酒:
$ c8 N- l+ R9 T3 N" Q/ J: s& G$ fbreakfast 早餐
/ N' e& \7 I% f3 s* R7 vlunch 午餐
+ J8 |% [ o1 A2 B! q# g7 gbrunch 早午餐
! X' l4 ]8 C$ b; f1 f& b* U, Ksupper 晚餐
g7 T7 B# V+ tlate snack 宵夜
$ M* E5 p+ y% Q0 _0 Udinner 正餐 & h+ B9 W8 @ g$ m
ham and egg 火腿肠 . E/ W5 J! i; X/ z7 O& K2 T
buttered toast 奶油土司 " v( H7 p+ L& I8 k4 j, g' y* {
French toast 法国土司 0 T( T' z# E- p- F7 j
muffin 松饼
) B, O3 ~" s: ?cheese cake 酪饼 7 b6 s2 x# m1 N. O- q) N
white bread 白面包 ( k& Y' `& l2 [1 |4 x$ _9 b v2 ]
brown bread 黑面包 * U* ]+ _9 N4 ]9 f& n0 D" B$ `2 b
French roll 小型法式面包
* g7 s3 b. ~0 {4 U; b% d* l. iappetizer 开胃菜 : C) m/ L/ g& O3 M* u; Q [
green salad 蔬菜沙拉 1 O8 R3 O2 u) X" A$ V& @" x
onion soup 洋葱汤 5 q4 B" Y) C$ z) }8 P2 r9 b
potage 法国浓汤
; n0 A$ |$ J9 Z; a# mcorn soup 玉米浓汤
% g, I6 ]; }: ?& kminestrone 蔬菜面条汤 ( g5 d% C2 E8 |- M8 \
ox tail soup 牛尾汤
: |* X8 a6 ~' x0 U. s, o7 xfried chicken 炸鸡
1 B( q+ ^8 n! k: Hroast chicken 烤鸡
/ m0 U7 @; Z& l0 M* y9 b7 G4 Lsteak 牛排
% {$ ?# i" l: m' i$ h+ E! v" w( ]T-bone steak 丁骨牛排
. L9 P% D# i+ T w7 C# Jfilet steak 菲力牛排 \" ]- Z5 m; [) D- l
sirloin steak 沙朗牛排
9 A- F: } Y) eclub steak 小牛排 4 i7 q0 ^$ @9 ^9 i/ G
well done 全熟 ! }4 M3 L: n3 O! w
medium 五分熟 . P! ~$ _9 q! T( A( J
rare 三分熟
0 ?" d5 M" W+ X( n9 W3 Xbeer 啤酒
7 X1 Q' }0 o1 |. Odraft beer 生啤酒
7 l$ | b2 D4 k7 `. z Wstout beer 黑啤酒 ; a. H* v! P$ i9 ^- d
canned beer 罐装啤酒 / o3 j R7 P$ z
red wine 红葡萄酒
+ }5 f% n, L% A, Q1 sgin 琴酒 ; @8 j3 ]( Q3 i3 {
brandy 白兰地 # t( e' o% i( F1 o; O+ v
whisky 威士忌 : @5 r& D) l, D9 r
vodka 伏特加 6 x5 p9 h+ j; w N! b# h
on the rocks 酒加冰块 $ ]) i$ x- O9 F
rum 兰酒 ' @. Q# c7 R2 A2 q% R' g
champagne 香槟
9 J" ?6 A3 ` C4 V
& P8 _9 {" b7 {/ ~chocolate 巧克力
) L# q/ C F8 V3 e* Tmarrons glaces 唐炒栗子[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-20 18:37
提升卡
置顶卡
变色卡
发表于 2008-7-20 18:39
