草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

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成品:
/ S3 k7 i! g6 P) a' I5 Z# k2 z  W3 Q
材料 Ingredients：
/ L# _' z  s7 q  O$ A; l2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
4个蛋 (4 large eggs)
5大勺油 (5 tablespoons oil)
5 F. }" C0 o3 l' L2杯奶 (2 cups milk)
4 }  a# a* E- Z# B5 A. e6 |% i7 }
奶油夹心 Cream Filling：
: b1 f/ m" G8 P, V半杯奶油（4 oz whipped cream）
/ x+ i4 z0 c) Y0 h: D2 O/ V$ z1条奶酪（8 oz cream cheese）
9 ]* j1 K5 ?; k9 |+ _1/8杯奶 (1/8 cup milk)
7 M& z% V3 G) P* ^* M# s3大勺糖 (3 tablespoons sugar)

: J. i5 a2 E' b7 ~3 n草莓夹心 Strawberry Fill：
1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)

* T! H' u& [$ t2 E$ F
制作：
1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。

! u; s. K2 o" J: X% G2. 草莓留5，6个做花，其余的切片

9 Q/ w0 e5 P' [3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。
1 w5 `( A' L# [# ?( O% p
; V- k0 D5 k: T. ]. q3 S4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄
) P& g7 A$ a9 T7 p; M% c1 ~1 \  R

5．饼1张
" S# v8 w' k9 a. a3 G

1层奶酪
1 }% @9 |3 g& T5 t# s: P0 ~
9 Y2 _2 r0 y$ c: X' J/ [3 F
1层草莓组装起来。


6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。
8 B; E9 K4 [7 _% E( Y7 r
% p  `- a- `5 n% R8 \. l
8 l6 m# T* N& ]* U7．好了。

! h4 A+ j) e7 B  n) T
3 h# V. @9 {( A+ d8．切一块尝尝吧！
) b+ N' `; k" R- r- ]5 z

kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
味道有点太甜了
* p3 y" V3 ?8 J8 ]  W/ l0 b9 o! e下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
味道有点太甜了
) V$ C5 z! q" x; O' k+ f下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。