论坛元老
- 积分
- 4498
- 威望
- 3713 点
- 资产
- 2525 金币
- 注册时间
- 2012-1-15
|
楼主 |
发表于 2012-1-30 01:17
|
显示全部楼层
更新一下做法。很简单。
* J3 V8 q: I) Y* J, a* I2 ?$ n这个菜分两部分，菜，和肉。7 B: E9 G9 z* x1 B5 H% ]$ T
菜就是白菜啊，小白菜啊，romaine lettuce heart啊能吃味的菜。剁成大块。2 x2 n& s6 \- [8 E/ W# Z$ c
油锅里面下热油，炒香蒜然后下菜翻炒。下盐炒熟放在盆底。' s! [' M, K2 [* X; b
肉就是猪肉，肥的瘦的都行，肥瘦夹杂的最好。
0 I( ^) [* F4 n4 C% \切成片用淀粉盐姜末拌匀放一会儿。" I4 D: ^( C9 L/ h* N8 q
下滚水锅里面把肉煮熟了捞起来放在菜上面，煮肉的水倒一点在盆里面没过蔬菜不要没过肉。* |: {3 z/ @9 Y5 s
' M9 Y# F; Q# I+ q: Y肉上面洒辣子面，花椒粉，盐，热油淋一下把调料面全部淋香。
$ r, P2 ?5 y; \, N* i& J, d$ n! s: }
- S- ^4 e6 w0 p0 C这道菜就是俺们家的水煮肉片，肯定不是正宗的不过糊弄肚皮绝对没问题。
& E9 p; L5 g! h5 ]- F" \+ m6 n. ^0 n
各位也可以发挥想象力。比方说蔬菜里面加上豆芽啊，金针菇什么的。或者用牛肉片什么的。
1 t+ R' P, C' M& j, G8 Renjoy吧！ |
|
狗仔卡
发表于 2012-1-30 11:31
hhh