论坛元老
普通人
- 积分
- 19838
- 威望
- 18205 点
- 资产
- 6812 金币
- 注册时间
- 2007-6-29

|
楼主 |
发表于 2010-5-22 08:54
|
显示全部楼层
本帖最后由 BennyShen 于 2010-5-22 08:00 编辑 " k2 Y! P+ W4 a
" Y# L1 A$ E9 U
Black Trumpet (黑喇叭餐馆), n! G0 o5 n4 L F
- G; ] ] r' V: ^
时间:2010年5月17日. f2 \& B! l& d l) r i/ E, R
5 U3 U) j2 L& g
环境.................5分/ g6 o. D/ Z9 Q, E- o5 a
口味.................5分
2 h* l# c w m服务.................4分/ m6 H2 `( y2 c B5 @5 D" Y4 R
2 E, {$ @) w/ \, \( M) Q8 p餐厅位于523 Richmond Street,是到现在为止我在伦敦最喜欢的西餐厅。价钱不算便宜,但是逢年过节或者要庆祝什么的话,偶尔去开一下荤,还是可以的。2 h" c- ?3 y# g n
这次名义上是为丈母娘庆祝母亲节,所以又去了。6 N, ?6 d% ~ Z" Z
饭店属于幽暗型,用的摆设和家具以暗色调和亚热带又带有些神秘气氛的感觉为主。饭店布置地看似随意但又不失别致。2 [# i4 B: O' ~5 G9 z' D
墙上几个老式电风扇慵懒地转着。# N$ W" z& p: @- r& S
这家店最大的问题是,从来不换菜单。菜单就打印在一张纸上,寥寥几道菜。经年累月,这几张纸已经被无数只手捏得变了形,但是别看他只有几道菜,道道都是少有的美味。
! R4 S; F, E: e1 |坐下,点菜。前餐少不了caesar salad, grilled calamari和mussels. 恺撒沙拉看似简单,要做得出众很难。菜和酱料的搭配恰倒好处,太多酱料就会过于奶油;还有上面的培根不能太大片,这里做得松脆可口,完全吃不出油腻。Calamari 在别家的做法大概90%都是DEEP FRY,虽然是佐啤酒的佳品但不免单调。这里的做法是稍微烤一下以后放在自己制作的酱汁里,配以绿色新鲜的香料;又保留了乌贼的鲜,又增加了味道的层次。LAST BUT NOT LEAST,MUSSEL!把一个一个的MUSSEL拿出来吃完,剩下来的汤汁对我来说才是主角,绝对不能浪费。问服务员再要一盆面包,蘸着那鲜酸香甜的汤汁.....
, y3 Z8 r4 [0 y1 R9 k然后才是主菜,我常点的是这里的BEEF TENDERLOIN。这里的牛排与众不同,点一个MEDIUM RARE的牛排,他绝对给你烤得恰到好处。不象别的餐厅的干牛排,他给你很多的用红酒调出来的酱汁,配上细腻的土豆泥和新鲜的芦笋....要尝过才能理解的感觉。他们曾经在土豆泥里放上大块的龙虾的尾肉,那更是美味,只是现在再没出现。3 f! `2 \: f6 |( r# Q
吃完正餐,我一般不叫甜点,老婆喜欢这里的creme brulee, 说是别的地方吃不到这么好吃的,我也就在这里带过一笔了。
2 f/ z1 D. G6 _# ^( E: t* G9 X9 O: p9 z/ N* o2 h9 V
服务很好,只是没有达到5分的那么好,所以就给了4分,不是因为有什么问题。
$ Z7 v+ e7 o- o$ L1 N
& \1 i* Q0 m$ v1 |BLACK TRUMPET............................14分 |
评分
-
查看全部评分
|