香菇老母鸡汤

cathy2013

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1、老母鸡一只，切成块；2、香菇先用冷水泡，水不要倒掉；
    姜，可以切成片或者不用切；
& u& B; E9 f- J7 O    蒜，2枚；
1 t6 x0 q! }. l, `+ |    干红辣椒，1枚；
6 N& P8 ]2 z" g6 J" m. k- D8 d  l     葱一根打结；
+ O6 x" {3 g" x* b     北芪一小片；
     红枣3、4枚。
/ E% i/ o0 H. b8 o0 w9 a. X做法： 热锅冷油，先将鸡肉下锅略为翻炒，直至变色，放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒，大火煮开，倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
7 E/ S& j0 s, K9 X: |# `     大约炖3个小时，然后放入红枣、葱、盐，再炖一个小时。
   大功告成，可以吃了，如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末，OH, MY GOD......

Jolin

冬天吃鸡喝汤最好了， 可以在冬天的时候自己做做