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「煮」意秘笈 营养有益的罐装吞拿鱼

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发表于 2015-10-20 18:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
现代人讲究健康营养饮食,大部分都市人忙于工作,缺少时间在家烹调营养高而又美味可口的菜餚。为家人挚爱下 厨,就会份外注重食物的品质。不少人经常忽视和误解罐装海鲜的营养价值及益处,其实只要常备Clover Leaf的风味吞拿鱼,便可炮制多款既快捷又方便的健康美食。* U/ S6 }5 M2 q7 b& f$ }
一百多年来,Clover Leaf致力为加拿大人提供优质的吞拿鱼及海鲜产品。一向只采用顶级的鱼柳,剩下的用作鱼粮或其他产品。此外,风味吞拿鱼只用100%优质天然食材,毫无 防腐剂或添加剂。独特的入罐过程有效保存吞拿鱼,让鱼鲜的味道和营养完全封存。多项营养研究指出,罐装海鲜所含的蛋白质、维他命、矿物质和其他营养成份, 可媲美新鲜和冷冻的海鲜。而且价格实惠,烹调方便。
6 _* h' y$ b7 q9 z5 V, z) K从渔获至送抵您的餐桌,Clover Leaf的4个入罐生产过程,均严格遵守包括71个精密检查标准的质量保证程序,并由受过专业训练的科学家进行监测。5 ?3 a& V; C& E. E
$ U7 B+ K) E; A( B6 e

& [8 w5 n+ z% D4 Q/ t7 j8 {0 K" E/ b
) R% A! n# {1 m, I6 _; q' x泰式辣味吞拿鱼凉拌豆腐
; u% o# G) e# J2 i, k/ I
- w8 T# O% B# ?8 p- u2 M
3 t2 }4 ]* ^+ b) q: i" k/ B2 M/ J: {; I1 a5 {
传统的凉拌豆腐,配以风味吞拿鱼,摇身一变,成为奥米加3和维他命D来源的小菜。
2 O1 a8 D  `2 {Clover Leaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜肴或小吃。每罐风味吞拿鱼(85克) 富含至少14克蛋白质,是健康、低脂肪的理想选择。
' ^- W; j. j! \# ~8 E7 g8 J6 ~4 人份 | 准备时间:5分钟 | 烹调时间:5分钟 | 共需10分钟
) ^% H6 I" s# {2 {- U1 y' Y. \材料:
# H% H. U/ @0 p; Q3 P; t1 罐 (85克) Clover Leaf®香辣泰椒风味淡吞拿鱼+ m! g- H* }) _+ v
1 盒 (420克) 板豆腐或嫩豆腐4 V" K1 o. L; I: G! O
1 汤匙 切碎红洋葱
+ s+ r  o' m! Z0 M5 _' j  R8 Q1 茶匙 麻油7 l' K9 ^% S- a' O
1 茶匙 酱油
+ h$ G5 {& F$ S, \8 L3 \1 汤匙 坚果碎1 ?  @! b- c" S3 J2 [- f
¼ 杯 葱花, w4 [& l" `( n4 i: [
做法:
. T& I# }# p2 g+ @1. 沥干豆腐水份,切成8等份;
+ `2 Z3 k: L& c2. 将吞拿鱼和红洋葱碎混合拌匀,放在豆腐上;+ T5 Y% R) E) v
3. 撒上坚果碎和葱花装饰提味;
3 B( n1 W  K  p4 i7 W3 T: s! Q6 Z4. 最后淋上麻油和酱油,即可食用。5 F* a  i9 g, ~) b2 l3 W- c5 q/ _
7 [3 K& h6 v' C
泰式风味吞拿鱼拌荞麦面
8 t2 i$ [) `, [7 E! T
, Y4 k& J5 [5 {, S7 B6 B
2 n3 i/ G/ S. Z8 P- {0 F; [. B0 \
# K3 R: N7 c/ H2 z! _只需5种材料,5分钟的时间,就能完成这荞麦面食谱!. A2 F6 |7 @; w, B& {
& X, R. g( Z7 O, i  q. q
Clover Leaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜餚或小食。每罐风味吞拿鱼(85克) 富含至少14克蛋白质,是奥米加3和维他命D 的来源,亦是健康、低脂肪的理想选择。
1 p% X1 `" Q% G' p5 @( m$ ]' P* c5 `  q& j, T
2人份 | 准备时间: 5分钟 | 共需5分钟
5 j/ ?. C3 m4 ~! P$ q& @* X* [' h  T8 y5 x1 r) W
材料:& ?* E" o' X; e: A

9 V% n1 W8 a: e. k7 }' F9 c1包装                   荞麦麵   
7 z& Z* p3 S$ ?# D6 N; J/ D1个                       蕃茄
& l5 N0 N# A+ f+ e+ f7 t* |½ 束                     芫茜               
- g' w, {6 \' _1 T2罐 (每罐85克)    Clover Leaf® 香辣泰椒风味淡吞拿鱼4 m8 U' K+ m/ c5 K/ D/ r
1汤匙                   麻油
  @. K; B" Q: b) M8 `* r" @1 {5 c4 M- R8 r2 D$ H5 N! s4 ?
做法:
' `* m* d+ t% O6 e
" w! W; C! ~% i: ^1.备一锅热水,水滚后倒入荞麦麵大火煮三分钟;
/ W, t% n8 z1 [6 ]* J4 \2.把蕃茄切粒; 芫茜切碎, 备用;
- m/ F# g/ _4 y+ ?) x! }3.用平底锅将吞拿鱼加热;8 i, Q# m" q3 t; X- b& X
4.留两汤匙荞麦面水备用,然后捞出荞麦面,沥乾水份; , L- Z$ ?# J% Z9 w9 A5 w3 |5 @
5.拌匀面条、荞麦面水、蕃茄、吞拿鱼、芫茜和麻油即可。2 f" X3 |0 p5 X. d! S
小提示: 可以用乌冬或上海麵条代替荞麦面# f# F" }/ H* a0 Q' ]3 I0 P
! t$ D8 r, E5 F% p& O7 z, }( C
泰式风味什锦蔬菜小炒0 ^+ F5 g1 y0 W+ V+ r7 w9 a; l

, I  n; u9 J3 x) j/ p/ w  i9 O: J% o# {6 |$ u" A  ^8 @
3 r4 C6 N, [& T
简便快捷,营养美味小炒!
+ P8 D- s6 b. O0 T- l0 ~  O$ m1 I5 x" [4 `8 M. K
Clover Leaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜餚或小食。每罐风味吞拿鱼(85克) 富含至少14克蛋白质,是奥米加3和维他命D 的来源,亦是健康、低脂肪的理想选择。: [- W, {  F2 O2 n- i
' `/ e+ r+ K1 I2 N& V# x
2人份 | 准备时间: 5分钟 | 共需5分钟- `3 K, z0 E' l# l( W4 z# d; U  s

3 g6 c, p* [1 O: d! P- R2 d. N材料:
0 ^6 @1 x2 v& d! W3 i7 p) P
* d- K6 ?% I- H1 K  X, y2罐 (每罐85克)    Clover Leaf® 香辣泰椒风味淡吞拿鱼( M7 X5 f" r9 D$ z+ A
1杯        雪豆    6 `$ t6 s9 V/ O3 w. H4 c" P& {
1个        胡萝卜
4 j: }3 F. S, N# F2 H1个        甜红椒                    6 d1 w- z; _1 r7 K
1汤匙     麻油# A. j( @( i; M# Z/ c
% x! T9 y- C! G9 H  B1 E
做法:
- p; F8 h: P/ i; z
( Q# L  ?9 Z$ i3 p( y+ k1 Y" `1.烧热炒镬或平底锅;
2 D2 W, Y* J  `' Q5 H$ J2.将雪豆,甜椒,胡萝卜切丝; (提示:使用削皮器把胡萝卜削成薄片才切丝)
4 ?3 H2 H/ ]& \0 \, G8 Z/ x3.用麻油爆香炒镬,加入吞拿鱼和蔬菜;
1 ^1 k4 n" j/ L4.稍微翻炒,上碟7 G( s, r$ Z: n. H2 M5 b
' m& X  M4 w0 w  ]
# y- R& ^5 A1 E  b, ^8 |
沙爹吞拿鱼烧卖  }) t8 C' \5 Y9 [' [

3 x" t* ~$ _! k5 m  C5 k
# L5 V2 e; G5 d! `; b" R; u- v& [0 ^' Q% d) G
这个深受欢迎的点心,谁知道原来是这麽容易做?此菜谱用风味吞拿鱼,味道适中,无需多加调味。
; u, g4 ?0 J* U6 m; R! V' R6 `, q* j4 i* C
Clover Leaf的风味吞拿鱼由百份百天然材料制造,绝不含任何添加剂或防腐剂,可作简单方便菜餚或小食。每罐风味吞拿鱼(85克) 富含至少14克蛋白质,是奥米加3和维他命D 的来源,亦是健康、低脂肪的理想选择。" W: i. d$ @- w% N
( g+ _* e4 k% B
4 人份 | 准备时间:5分钟 | 烹调时间:20分钟 | 共需25分钟. Z8 C$ M& @! I1 h2 J: C
3 t8 Y- i% ~; O
材料:
! E( v, f8 {7 \, A$ \) I: N0 a& |' ]* x9 v" x
1 罐 (85克)     Clover Leaf® 香辣花生沙嗲风味淡吞拿鱼
7 n, S% ~( }0 D; r' t- {1/3 杯         熟米饭. E/ ~' K8 b% ~; m! c
2 汤匙         熟青豆
+ S- C: u0 O. a1 汤匙         菜油. ?0 F2 e9 _( _7 v$ |! H
8 张            馄饨皮
$ p& \" t2 H$ R# A; I0 Q$ Z* V% v, c3 J
做法:& `. K  q4 y0 _9 z: g

  y  K: Q; I, H) b8 w! _6 @1.把吞拿鱼、熟米饭和菜油混合拌匀;
% a# f. L% g( ^1 r0 \2.取适量吞拿鱼馅料放入馄饨皮中央,然后圈起馄饨皮,捏起边角,让其呈开花状;; e- G) V! A( V( L3 ?' {6 ?
3.隔水蒸10分钟;0 |$ P2 _& o% E6 p/ C% {$ k
4.加上熟青豆装饰。% U7 n& ~. U7 S; [/ I- p! N  d
6 y/ d# B% u' u- V/ r" a
如欲获得更多食谱,请浏览 CloverLeaf.ca 。
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