中级会员
文林郎(从九品上)
- 积分
- 200
- 威望
- 139 点
- 资产
- 5810 金币
- 注册时间
- 2006-3-2
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$ j& y: U5 Z5 M* l
, R* Z% c6 ^) A5 r9 `5 e[SIZE=\"3\"]材料:
# f2 b1 U6 N2 x1 P! h1. 蘑菇4粒
1 ]3 ?2 ]# k/ @2 G6 H2. 雞中翼7隻
" p _1 T- W) M' J b W3. 雜菜適量
5 b$ `& J5 J5 A" O6 b" f* v' ~. i4 A2 S
調味料:
# c, x* K V5 O5 a! J; v+ u: j1. 生抽少許
( j% {. Y5 R" M( W+ z2. 鹽1/4茶匙
4 j M: f* l) S( ]3. 糖2茶匙
9 P+ A1 |+ ~1 C. Y) y2 o4. 香草少許
: k7 s( O5 i( p
4 e. d4 K. l3 {6 U- F r6 o做法:
) h- A& Q3 n( `6 l. n# P1. 蘑菇、雜菜洗淨,蘑菇切粒,雞翼洗淨用醃料醃約10分鐘。4 a# F* z3 X5 @
2. 下油燒紅鑊把雞翼煎熟,放到碟中
% s/ ]& s4 l, ]3 }+ R: t# l3. 再把蘑菇、雜菜下鑊用剩餘之雞油炒熟,伴雞翼同食。[/SIZE] |
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