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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 ' C8 s. F' S; H. j' F' T
* ~1 k/ r2 y! [, t/ r
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
4 G( Z: A0 ~9 E* _% W* q( r% _
$ {" u0 F  k% u3 w' v) y4 A没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
* S9 u4 p$ s" f, Q$ V/ `$ d9 y8 O+ F5 g; H; J- V2 d
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~3 ~4 V! c% M( s" A
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....  j6 w4 X; o- ?4 }! z5 U" s% W7 C

$ P/ l) `- N. V  b$ Y2 f: ^/ e. H材料都很简单:
% Q! j5 P# p( o( G9 j' _: C1 b1 N; b/ I- |3 ^
: B( w6 p7 S$ C; |0 ~7 q8 ], r6 q全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg - h  s* w5 o, M' C( a& N
/ ]6 G& B, T! m5 z4 L" E3 P- x
UNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg
" D3 }2 S3 M. j* r5 w1 h" Y* P$ Q4 j% g: A' {4 l# Y
白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg
& O# }; t8 P' a0 _. O$ _4 \5 S6 y  P1 B$ R5 P5 m) B
纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg 0 Q0 W& H8 D* X$ p7 q! F

3 P- Z# e) y$ e: w) E鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg
+ F. u9 j4 f2 ?4 t. c) _/ Y7 L8 I5 f8 _8 B' O6 l/ _, ]
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg
# w. T! f  |$ b' e. v* }) N9 m$ a( B6 M- |# n1 `1 D
做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg # B/ y3 ^5 c) Q/ _% c6 g
加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg ( x3 |4 m0 f5 C$ }7 Z& p* w
加入五六滴香草香精搅拌均匀。
% J  T/ g5 z% F$ x& m- P3 q加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg
) x5 ^" g/ D9 W7 c用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg ) w6 j  N( J. n' i/ n
烤箱预热180摄氏度。
" r( }$ o, S) R' l* s- d9 ]把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg 4 l1 o6 `) R* i1 J) Y7 `
放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg
4 a8 I  M# a: ]( P8 l5 p% P5 y把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg
2 S) m! v2 m. f: d  @3 L刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg   N' H- d+ o3 u8 R  b) a; x) K# T: f
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg
& d' l5 o3 y1 U, k. B我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
: f* ~5 w. i: C- k1 q7 j& ?6 F* T+ s& x
6 D& S( Y- C  @! _4 ~; D" m冰饮部分:" _: K% R" z4 v( B+ U% N$ i9 d1 q

, l* z! s$ Y- d/ S我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!3 o; e! u$ V# @; X% J) G3 h
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
$ n. t) L% h( A
/ A6 u$ I& Y9 j5 m! F& C我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!2 ]% v& S& }3 g  Z

+ C. l% @3 ^8 a8 q. a) y0 s, S有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!& I3 i$ q& ^2 G0 ~/ a  Y, Y
; C8 A! Z6 A1 \7 W
而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
* O! v6 ~; N3 H- E9 f) N+ j* h# O' k, S. U1 O6 `# ?
材料有:
8 d/ A# Q% f" q" u( S' d冻草莓2 n2 y0 q6 ^& R: C2 L2 A. Z
冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg
; R* B6 ?1 m  i+ U2 N5 u# u& ?牛奶
0 z* f: `; I0 C, u( h) O枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它), f* N( {6 q: s8 E, S

1 X# F: {9 g/ M1 j  B  u3 x; u把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg
- Z0 Z+ D+ [2 l
& `* s3 n8 T) n% c8 W倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg   L* w. y; C' W, p% o# j
ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 22:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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发表于 2010-5-10 12:44 | 显示全部楼层
我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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