论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 ' C8 s. F' S; H. j' F' T
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偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
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$ {" u0 F k% u3 w' v) y4 A没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~3 ~4 V! c% M( s" A
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光.... j6 w4 X; o- ?4 }! z5 U" s% W7 C
$ P/ l) `- N. V b$ Y2 f: ^/ e. H材料都很简单:
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: B( w6 p7 S$ C; |0 ~7 q8 ], r6 q全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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UNSALTED黄油(室温融化)
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白糖
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纯香草食用香精
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3 P- Z# e) y$ e: w) E鸡蛋(只取蛋黄)
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搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。
% J T/ g5 z% F$ x& m- P3 q加入全麦面粉揉成面团
) x5 ^" g/ D9 W7 c用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。
" r( }$ o, S) R' l* s- d9 ]把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
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放在用烤箱专用纸的烤盘中
4 a8 I M# a: ]( P8 l5 p% P5 y把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
2 S) m! v2 m. f: d @3 L刷在饼干上
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放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
& d' l5 o3 y1 U, k. B我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
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6 D& S( Y- C @! _4 ~; D" m冰饮部分:" _: K% R" z4 v( B+ U% N$ i9 d1 q
, l* z! s$ Y- d/ S我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!3 o; e! u$ V# @; X% J) G3 h
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
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/ A6 u$ I& Y9 j5 m! F& C我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!2 ]% v& S& }3 g Z
+ C. l% @3 ^8 a8 q. a) y0 s, S有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!& I3 i$ q& ^2 G0 ~/ a Y, Y
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而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
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材料有:
8 d/ A# Q% f" q" u( S' d冻草莓2 n2 y0 q6 ^& R: C2 L2 A. Z
冻芒果
; R* B6 ?1 m i+ U2 N5 u# u& ?牛奶
0 z* f: `; I0 C, u( h) O枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它), f* N( {6 q: s8 E, S
1 X# F: {9 g/ M1 j B u3 x; u把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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& `* s3 n8 T) n% c8 W倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
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ENJOY美丽下午茶时光!
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