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韩国小菜 熬土豆

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发表于 2010-5-13 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 lefthand 于 2010-5-13 17:59 编辑 8 c' c/ [) L% g$ N) |6 I
7 O* n. u1 e; u# L2 |) y! ^+ `- O
总觉得名字有点怪怪的
. Z7 `0 R7 W! T" c先上图  4 ]' o; O/ G7 Z4 E
* y8 y0 V) ~! L& p& V8 u) w
222.jpg 3 @$ p5 w# J) o" ~( H, m6 a
1 b, c; M# k4 p) M" J8 Y9 ]
下午编辑的 不知道为什么网络突然down了 白写了....
9 w8 V: A* `  H$ w) Z7 `( e4 e# I8 N
之前在韩国店经常吃 于是上网找了食谱 照片是我自己的 嘿嘿
' t8 C$ M" U; }. }6 |
6 L% q* I6 A% R<准备材料>
) _& H  E- T9 o/ S1 h% c" A. q土豆(中 2个),盐(1勺),食油(1勺),水(2.5杯),酱油(2勺),白糖(1勺),蜂蜜(0.5勺),( R% J3 G& X, t7 N/ V5 `; o! X+ i
芝麻(0.5勺),香油(0.5勺)  s0 h$ _6 F8 \' u
* d/ }. N7 o$ i2 d8 T) O
% _; M. w  p8 D* n1 T- ~
1) 把2个土豆洗干净剥皮了以后,切一块儿一块儿(大约1.5cm,如果切得太大的话,不容易熟)放进去盐水里面。盐和水的比率是盐1勺和水2杯(一次性纸杯大小的杯子即可)。大概过了10分以后,把土豆拿出来再洗2~3次。(这样做的理由是把土豆里面的淀粉漏出来。淀粉少了以后,熬的过程中土豆防止碎。)
) ?) V# |  ]- O' P% J
, C, E% W$ ~; E/ y5 P2)放食油(1勺)的锅里面用大火大概3分钟炒一炒
" S+ a. ]# K$ c/ j# ^  h. E( V# _, {
3)再放水(0.5杯),酱油(2勺),白糖(1勺)和蜂蜜(0.5勺)以后,盖盖子用中火熬一熬8~10分钟。  (中间翻1次)( a$ {6 i9 W- c9 V+ s
8 a  I, l' r; m' }- |) B! @; X8 C
4)揭盖子以后,到水分没有的程度继续熬。最后放芝麻(0.5勺)和香油(0.5勺)。) H% A1 ]6 h. z7 A+ Q
4 E* U* Z2 K, k% k5 D
喜欢辣的可以放一些辣椒粉

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woailundun + 5 + 10
北京朝阳区 + 5
kaixindeyuan + 2

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发表于 2010-5-13 20:24 | 显示全部楼层
支持,这么做土豆很甜很面很好吃。
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发表于 2010-5-13 20:35 | 显示全部楼层
颜色很不错, 味道么?我得尝一尝,想品尝的朋友请加入,俗话说,人多力量大。
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发表于 2010-5-13 21:16 | 显示全部楼层
乍一看,我还以为是拔丝地瓜呢,没想到土豆也能做成这么好的色泽。看起来很有口味。不错,继续加油,我喜欢韩餐。
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 楼主| 发表于 2010-5-13 21:42 | 显示全部楼层
回复 2# kaixindeyuan # Z' B" \6 a3 e

/ R% l" V3 o3 l4 R1 Y  ?& Q& }3 F# D0 N3 w7 z9 U
    x谢谢
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 楼主| 发表于 2010-5-13 21:42 | 显示全部楼层
颜色很不错, 味道么?我得尝一尝,想品尝的朋友请加入,俗话说,人多力量大。 ...
  A2 S* K4 w0 [& P; d  \0 \4 R* X北京朝阳区 发表于 2010-5-13 20:35
8 |+ R3 y& B8 |3 q# ]6 q
! X2 I6 u& x( l( A

! t! V; h8 |# `    哈哈 你厨艺那么好 可以自己做 然后尝阿
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 楼主| 发表于 2010-5-13 21:43 | 显示全部楼层
乍一看,我还以为是拔丝地瓜呢,没想到土豆也能做成这么好的色泽。看起来很有口味。不错,继续加油,我喜欢 ...1 \. h! h/ j6 `4 `, V7 T
YU_CASEY 发表于 2010-5-13 21:16

; c& |7 m2 O' e
7 i; b+ |  R$ U+ G' Z7 n$ [! n0 M2 R& J) Z: r: s
    谢谢 主要是蜂蜜和酱油的颜色
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发表于 2010-5-13 22:27 | 显示全部楼层
烧烤时带点给我们也尝尝啊!~~~
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 楼主| 发表于 2010-5-13 22:30 | 显示全部楼层
烧烤时带点给我们也尝尝啊!~~~
% A/ [! p9 p9 _8 swoailundun 发表于 2010-5-13 22:27
0 U/ G$ h, [* F9 r' t- G7 O$ `
! u7 T/ w  |/ t- p+ {( \+ ^
5 ]. m9 l, \9 |$ s5 |) O
    可以阿 家里土豆不多倒是 只限早上8点来报到的人
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发表于 2010-5-13 22:35 | 显示全部楼层
可以阿 家里土豆不多倒是 只限早上8点来报到的人
4 Z2 E, G( s/ Qlefthand 发表于 2010-5-13 22:30
5 h$ O0 ]5 d/ k" {/ h, I
8 p9 E1 U7 [" L5 l
3 X( y) i& Q  k0 b& o7 G) v$ Y" d
    那够了,那么早没什么人去的,我们几个够吃了。哈哈
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 楼主| 发表于 2010-5-13 22:45 | 显示全部楼层
回复 10# woailundun / ~. v' V) L0 l" C  d' v' M8 T
/ Z% \7 H: Z! b& p
! k/ x6 Q6 ?0 n0 B  S
    当零食没问题 主食就有问题了
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回复  woailundun 1 s0 h& w5 ~3 l5 r. Z
! O) w  w" ?: ~

/ T% ~' G/ a/ J+ A& H    当零食没问题 主食就有问题了
! f! V" ?/ P: r4 @4 plefthand 发表于 2010-5-13 22:45

; B! U1 a( c  Y" h3 Q1 M7 d, `
- O/ I0 ^$ \5 f5 r8 g* M/ K+ n! c2 O$ X
    那就当零食吃,垫垫底就够了,也不能拿它吃饱!~
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 楼主| 发表于 2010-5-14 17:35 | 显示全部楼层
那就当零食吃,垫垫底就够了,也不能拿它吃饱!~3 p. T& P) v* _- C2 P( l
woailundun 发表于 2010-5-13 22:50

5 d# N& q# v0 e0 Y  _# X7 d
- E0 l1 D* [' Z3 n+ z8 ?0 b+ O/ {& u
  E: R/ o9 F/ k7 j+ |" V: [    你得那个杀人游戏人数怎么样了阿 原来那个帖子我找不到了
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发表于 2010-5-14 21:45 | 显示全部楼层
你得那个杀人游戏人数怎么样了阿 原来那个帖子我找不到了
/ M" y0 j, S# j# glefthand 发表于 2010-5-14 17:35

# b4 ], t/ A6 q0 D7 F. j5 O
1 A9 J. e% m9 c% d, k' }" p6 F) k& A
    那天我会带杀人工具去的,大家可以先玩玩!~至于以后嘛,还是等烧烤结束了我们在定吧!~5 I$ I+ ~% z, |) E
帖子还在同城交友里,你去就找到了!~~
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