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凉拌鱼翅瓜

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发表于 2010-5-25 01:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
凉拌鱼翅瓜:
$ {0 `3 |1 e. D7 k主料:鱼翅瓜(洋人超市都有卖的)
% g1 p2 v4 E9 r, n% c0 K& j( N配料:鸡胸肉,葱,蒜
  M& i  o$ y0 j; o4 e, p6 o9 ^调料:盐,糖,生抽,陈醋,胡椒粉,麻油,菜油
, f1 i* y" f! h$ p8 q% G5 ~制作:葱蒜切粒,鸡胸肉煮熟撕成丝。鱼翅瓜切2半,去掉里面的核,上锅蒸5分钟,或在微波炉里加热5-7分钟。然后用勺刮出里面的肉,加鸡肉,一半的葱,跟蒜在加盐,糖(5勺),生抽,陈醋,胡椒粉,麻油拌均与。再把剩下的葱蒜放在最上面。锅内放适量的油烧冒烟后浇在葱蒜上,在拌下即可完成。
' i/ q8 B8 D8 U4 S' ]$ l  i7 ~* @* m# M
24-05-10_1431.jpg ) M2 p1 [6 v* ^8 d# @9 c
24-05-10_1228.jpg
, G4 U" v. D$ f1 r. Q0 q5 h 24-05-10_1258.jpg # e+ @8 [" R! ^; b8 P4 ^
24-05-10_1355.jpg

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发表于 2010-5-25 15:37 | 显示全部楼层
还有这种山珍海味的瓜呀???真没注意呢
+ J+ ]: t! L$ @; o( R7 d3 q7 c& T
凯哥现在固定每天一菜呀
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 楼主| 发表于 2010-5-25 15:48 | 显示全部楼层
还有这种山珍海味的瓜呀???真没注意呢 * Q- ?/ M& ^2 G, A
. P% B$ t( R( P
凯哥现在固定每天一菜呀 ...
+ W$ B! u& d3 m% z8 @! A5 B+ gicefish 发表于 2010-5-25 14:37

" Y& e' M) C% O! h$ s
1 f& v6 v2 ]; d* }( n
* N9 P5 ^- f4 X# I    准备满汉全席呢!~呵呵!~
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发表于 2010-5-25 16:03 | 显示全部楼层
凯哥请吃满汉全席了啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
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 楼主| 发表于 2010-5-25 16:11 | 显示全部楼层
凯哥请吃满汉全席了啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
# x6 A& T$ F5 n! p& @kaixindeyuan 发表于 2010-5-25 15:03
0 w% o# n* x* i! c5 }8 L& @
' N3 ]4 ]3 d9 I; x, F8 x! G5 {
6 [4 p' z7 p0 }1 i& ?
    你就知道吃!~根SOSO一样!~
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发表于 2010-5-25 23:09 | 显示全部楼层
请问,这鱼翅瓜的英文名。。
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 楼主| 发表于 2010-5-25 23:13 | 显示全部楼层
请问,这鱼翅瓜的英文名。。
# ?9 t1 H0 i8 k! \" fYU_CASEY 发表于 2010-5-25 22:09
- H7 B4 ]) b( ]4 P2 k

; J$ ?- a$ x, r; E
3 ^7 g9 Q& x4 V9 {+ o5 h5 T    英文就是意大利粉瓜 我也不会拼!~
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发表于 2010-5-25 23:13 | 显示全部楼层
最后一盘的那个黄色的 就是鱼翅瓜?
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 楼主| 发表于 2010-5-25 23:16 | 显示全部楼层
最后一盘的那个黄色的 就是鱼翅瓜?
3 a6 E  N, P- `" }  U9 d, o; plefthand 发表于 2010-5-25 22:13
% z; W3 E# S6 y: }

. v' `) b9 N2 [% u% M2 J. P  e/ L/ U/ X$ }- e& Q% {& @
    对呀!~就是没有拌之前的。蒸熟了挖出来就是这个样子的!~很像鱼翅,口感也好!~
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发表于 2010-5-25 23:21 | 显示全部楼层
如此神奇? 我咋从来没见过。。。
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发表于 2010-5-25 23:21 | 显示全部楼层
把里面的心挖出来就是一丝一丝的???
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 楼主| 发表于 2010-5-25 23:24 | 显示全部楼层
把里面的心挖出来就是一丝一丝的???
6 `" v1 J6 K$ z- k6 A7 @* Clefthand 发表于 2010-5-25 22:21

6 l, I0 b# V7 g* V  @2 n7 }
; p7 Q  p$ }6 `, y( w3 r. L
2 H4 ?4 N8 U; B: g5 _4 U    对啊!~先去掉里面的核,然后蒸,熟了后挖出来就是一丝丝的!~6 F( U" D; L1 Q
你咋这么抠门呢?加一次就给一个威望啊?
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回复 12# woailundun
8 w$ m( g: C: O) M# B: z
* \% l* Y; H% Q5 j+ _
8 r/ j  t0 _+ h! E! i: Q" q      那可不 这样才能多给几个人啊 有加分就满足吧 多少人看了不给分呢
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发表于 2010-5-25 23:32 | 显示全部楼层
就是啊,看我多大方!这么小气干什么啊!
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 楼主| 发表于 2010-5-26 00:40 | 显示全部楼层
就是啊,看我多大方!这么小气干什么啊!7 M1 Q& T; F) s2 l( r& l! t
kaixindeyuan 发表于 2010-5-25 22:32

% I  C) S& _; {- A( g
: b4 I6 O! h+ I8 t) g
9 o3 `+ o6 p: X. B    就是啊,大方点嘛!~给别人少加!~哈哈
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