金牌会员
为什么我总抽不到警察
 
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第一次做 结果特别成功 废话不说) I3 r- M& _" {3 `5 x3 u
9 l: y# |* j! x, K" g2 I+ N
材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒
l: e( ^) D" Z8 H6 z0 A3 q/ ]! A* F s. v5 r
准备工作：# A. W* b. w- W' ?
1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的9 e! T9 ?1 y" N! o* o4 n
2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒
) ~7 u% m, H9 H4 n' F3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
* Z8 Q$ H3 @ ]8 t+ t }1 B4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋 最好尝一下 别咸了8 N1 P. J( c1 N. {7 e: a) l
' v, D# ?% @+ M8 C3 G9 ^6 s
做法：
( L7 ^8 |( G* b& k' j2 W% ]1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了 不能心急 否则都粘在一起了1 p: H h5 C/ z( F
6 ?6 W7 f+ R1 q# }9 }' b
2 u: k( l- w: |1 c, G9 A2 W1 f7 d
W2 L( V5 _3 p2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了2 t* u$ I$ p/ W. d; s
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狗仔卡
发表于 2010-11-13 11:47
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