食不厌精,脍不厌细!粤菜作为中国八大菜系之一,有注重食材原本鲜味和烹饪手法精致细腻的特点。以至于有传言说广东人对一盘鸡肉的最高赞赏就是 “这只鸡,有鸡味” 在伦敦,一想到“隆盛名粥”,应该就是大家心目中最广东的那家。家庭聚餐,朋友小聚,哪怕是一个人,都可以在隆盛找到属于你的菜~ 隆盛名粥 为此,小编特意探店,为大家总结了我心中的,属于我的菜。
5 U8 i$ {7 C# _; `7 o1 Z E8 \4 e2 U) i. w( M8 t, E* K( b! A. S, i3 U
姜葱贵妃鸡 1
9 h' x. C g/ j! T7 H用盐水香料浸泡过45分钟后的海南文昌鸡,不仅鸡皮入味而且有弹性,鸡肉也十分嫩滑。总体味道清淡平和,以肉质和鲜味取胜。蘸上一起上桌的姜葱酱后,味道则以酱料的咸香为主,这个味道广东人表示很亲切。为了保证口感,文昌鸡都是每天新鲜配送的,就是为了保证鸡肉的那份原汁原味。
* g4 q) t3 s( d) {6 {8 ]梅菜扣肉 2
8 ?. W: ?, T' A& i# y厨房的后厨大佬是梅州的客家人,他做的梅菜扣肉既广东,又客家。肉烂而味香,肥而不腻。除了梅菜好吃以外,肉里面的肉汁也是烹香扑鼻。
& w7 r2 M9 k# e: i0 f' N避风塘双龙虾 3 . b/ K8 M2 V2 T- V; ~2 L- K
" k, [6 I2 g2 D. r: M/ n' z# Y
% Q) W) V# S! k9 z8 T) ~. z
: v7 i: q% @6 W- r1 ~; G7 R! v
5 J: Y) z" }! D" C8 J! P, M/ G
这个不用多介绍,去过隆盛的基本都是被这道菜入坑的,好吃不贵!
4 i9 K, m8 k) D鱼香茄子煲/八珍豆腐煲 4
9 O# ^" d/ A8 m8 P u; l9 S) F3 S. F0 n4 p6 i3 B
他们家的煲仔系列强烈推荐,下饭,下饭,下饭。 5 G9 @3 f; h7 K% t
避风塘生蚝 5 ; d$ S5 X3 w; X3 u0 y1 x1 X
据他们的老板透漏,他们用的xo酱都是自己炒的,从中国空运的瑶柱和特制的肉蒲丝,用的墨西哥的红洋葱,很多客人都是特意买他们家的自制xo酱,推荐推荐!!!!! / z. d: }) I/ X
铁板系列 6 8 r' h6 E) t0 _# ^$ n3 ^( C! Y
他们家的铁板鱿鱼须和铁板黑椒牛柳大家都应该知道,小编就不多介绍啦! 4 @7 o, H2 E( s+ K' o" B: f
羊肉系列 7
$ F( F( {4 Z0 y. e$ Q3 {在伦敦除了他们家,应该没有地方可以吃到广式的羊肉系列了。水煮羊肉,清汤羊,咖喱羊,红烧羊肉煲都是他们最近新推出的菜品,推荐大家可以试试~
8 B7 v E7 v6 B: t" r蜜椒猪扒 8
; q7 C/ E5 Q$ f, G8 h. A) p! }这个菜是小编去隆盛吃的第一道菜,这个味道我挺喜欢的。蜜糖和黑椒的配合,裹敷在鲜炸的猪扒上,很美妙的搭配。 # s4 O! B4 ], f5 W
云吞面 9
. \: A* d4 L5 C+ N# Q+ W吃过他们家的云吞,你应该不会想吃别人家的。每只云吞里面至少三只鲜虾,手工云吞皮,每天现包,再加上每天现熬的骨头汤,伦敦最好吃的云吞,没有之一!!!!!
8 f0 k0 g, t- G5 d4 {. N, \小吃系列 10 / E2 G" i7 O% T; G
" B. I& Y. g& B* B
他们家新推出的金沙玉米和口水鸡,我都去试了试,据小伙伴们的反馈都说特别好吃。我应该可以给到95分吧。
+ V, l( H- c/ [- W. w% _3 z S2 G. G7 c9 p
: a9 R# n. n! @4 ]1 u2 Y, b% K% v9 B& Y, W4 B
龙羊宴套餐
2 X; O6 a1 o! d X, [ c/ g6 H$ c: C2 k4 V$ J( O# b
隆盛的年夜饭可以接受定位啦!他们家推出了新的龙羊宴套餐,给现金还有10% off!!!
% n& r( w# a0 B. |* s1 h |