咱来发一个lasagna的

lefthand

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先声明啊...有可能不够正宗... 首先那个cheese上面就被我偷工减料了..............不过味道是很不错的

! m7 `: z0 e, q" P3 U. t( A9 z图片先
进烤箱之前
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成品
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准备材料：千层面 (lasagna sheet) 意大利面酱 (pasta sauce) 碎马苏里拉奶酪(Mozarella cheese, shredded 也可以用其他的比如说ricotta 不要用cheddar)  猪肉馅（牛肉馅也可以）盐 淀粉 少许酱油

做法：

1．先烧开水 把lasagna sheet 煮熟 大概要半个小时 与此同时准备酱料

2．肉馅 淀粉 酱油 和好 放10-15分钟 然后热油 炒肉馅 炒8分熟的时候可以放意大利酱 盐 添水盖锅盖焖个15分钟 稍微多留点汤汁

3. 把煮好的lasagna sheet按照以下的顺序 从下到上摆在可以放到烤箱的容器里面 ：最底层lasagna sheet, 然后一层肉馅酱 一层shredded cheese, 然后接着一层lasagna sheet, 大概5-6层 最上面的那层放lasagna sheet和pasta sauce (不是肉酱 只是什么都没加的pasta sauce) 然后放 cheese

4. 烤箱预热 350F/180C 烤大概30-40分钟

Tips:

1.    lasagna sheet记得要多煮一会 比pasta难熟多了

2.    ricotta cheese比mozzarella的更容易出丝 你可以买4 cheese的 是各种的混合

3.    如果你想加蔬菜呢 可以放在酱料里面和肉一起炒 比如茄子 角瓜 切碎 然后一起煮就好了

4.    因为程序稍微麻烦一些 一次多做一些才比较划算

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x31m5

加菲猫的最爱。。

serena0210

回复 2# x31m5


    hahahahhaha

x31m5

回复 3# serena0210


% h  w, g9 k) w: q6 ?   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住性命。

lefthand

回复  serena0210


   希望你，从Weldon Library  顶上一跃而起，最后跳到lefthand制作的lasagna上，保住 ...
) H1 ~0 q# z# |- f3 f/ @! j: ux31m5 发表于 2011-4-13 19:07

7 ^! q- ?9 I9 l- i5 U- `8 _/ }
- O$ e- t- T+ ^' {
   hahahha这个画面太喜感了

serena0210

回复 4# x31m5
7 h4 a/ |; |1 f" y! T8 H* u
2 C- K, [; p1 m( t& q5 @2 R
    我不是楼主啊。。。。

woailundun

几乎很正宗了！～卖相也很好！～

x31m5

回复  x31m5
8 Y; [$ h  ], @* T

    我不是楼主啊。。。。
serena0210 发表于 2011-4-13 21:11

* N' W5 l" M: t7 a% u

# T8 T# D; ]  J3 T   key point: 你是加菲猫。

serena0210

回复 8# x31m5
% e6 i9 d3 x2 @/ c5 t

    哦哦哦~~那是偶~哈哈~

lefthand

回复 7# woailundun
. y5 A) [/ D% w& u3 m; t! S; p
1 R. C) |& S- N% c+ J4 Q" w0 B' i
- |" N4 R  l8 T/ A# J   谢谢被