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将仕郎(从九品下)
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& y Y& K+ E# k# e% z1 m【泥鳅汤】0 x( k% {5 U) O9 i4 Q: p
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
5 _: P9 _- _; @0 r- m( J9 c〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
; |. h4 @8 k: k〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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6 i% Q8 |! d' R: T2 _1 r5 q【鸡精汤】
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、4 X+ y! r! ~$ f, F# F: j2 r2 n
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许7 ]8 X6 Q( c. a# s5 T) d) P' x( u1 X
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。% d( J2 C$ o: e; |2 j
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【猪尾花生汤】
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
. F+ U0 F L4 f- M4 L〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量( O+ y! H: \& p; ~6 }
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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8 o" e+ r! ^4 U% ~3 A【何首乌鲤鱼汤】
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1 S+ Y* q0 v2 [9 W$ ~+ C) S〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。0 j" M& W, o+ n
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许4 g# m: u+ _/ ~0 Y
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:8 J# \( w5 e' H; f4 x4 t; C8 j
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【泥鳅汤】
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# U1 {- X0 z7 k〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。; L" L: l3 F- d1 _* z' d' _
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
) I- }# Z$ K. [" S〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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9 Z( X; P# p" H8 V) U【鸡精汤】
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、" Y, s# y$ M) P! W F
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
: _5 V3 K+ R) B3 T〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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【猪尾花生汤】
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
; o9 ^: s* f6 g- }: G# P〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
; {! c0 r; r2 z3 ~〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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【何首乌鲤鱼汤】, E$ _1 i5 V, |, c: H
) Z. |, d- X: B〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。) u( D5 l- E$ [, A& L+ d; X4 M
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
7 c+ x$ Y6 Y- k$ p) f〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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