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免揉黑麦坚果面包

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发表于 2020-11-28 12:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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简单好吃,筷子搅拌成面糊冷藏后形成面筋就自动出薄膜了,加了葡萄干和核桃酸酸甜甜的让黑麦面包的口感更丰富。
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所需食材:8 W1 F0 b- e5 M" M$ U0 ]8 E( D/ L% t
鸡蛋1个# l* h7 i9 K4 Q0 `2 @% P4 z
黄油15克
* e* F! G4 P6 j5 Z/ F* f, t牛奶170毫升, Z0 ?4 H( d/ v
中筋面粉125克' x+ w5 j; I: \- Q
黑麦面粉125克0 ^7 U1 C; @- ?; Q
酵母3克,糖3克
- Q* b  p  q% q# U8 y% T" b核桃葡萄干各50克' |$ L" K9 d; t7 c$ C7 d, w
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