加拿大伦敦华人网™

 找回密码
 注册
查看: 712|回复: 0

每100克食物胆固醇含量表

[复制链接]

4

主题

29

帖子

0

精华

新手上路

Rank: 1

积分
42
威望
1 点
资产
181 金币
注册时间
2011-5-31
QQ
发表于 2011-6-2 21:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10

胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。

下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。

每100克食物           含胆固醇毫克数 ­

蛋白                                0) m* k3 d7 w1 |( d2 }
海参                                0
! S( a' g: b. c1 [$ U/ Z; L; ?, r海蜇                               24
) I+ E1 l0 Z( C2 i' l5 E9 J牛奶                               24+ \  t& h% j2 s- i7 U, c/ C
羊奶(山羊)                     41- T& E5 K! y; W$ c
山羊肉                           60
3 n, A; s" @2 A* `瘦猪肉                           600 x9 ~- M, P/ ~3 F' Q; i* A+ d
曹白鱼                           63
8 v. g# e0 {- Y' N+ ~  c" h/ G免肉                                65: b4 o+ M9 I% A# M/ `# ^# @
绵羊肉                            70  `& v. N5 K0 \$ O- t  t/ C
鸡                                    800 \1 S( f7 k* M% l. p3 f$ p
鸭                                   80; c+ a" R' I: D* m, K) Z4 t
草鱼                               85. v8 }9 e7 ]* c; N, i8 a
鲑鱼                               86% i0 n1 O1 z  D# _3 Q" ^% V- d
比目鱼                           870 i$ l7 e2 j; b9 f, q3 x- n
鲩鱼                               907 J" s# @) b/ `7 y  |" B7 j
鲫鱼                               90
7 A9 m" ?+ y- C黄鱼                               981 l! x- W' T5 D3 Z
火腿                               100" B* g( w8 z9 l8 i) J! I- t/ k/ P9 u( ~
牛羔                               1009 t- ^& I, _' R7 s" s
猪排骨                           1054 U; N9 ~; R3 k5 F
牛肉                               106# B* T% n: X- _; D- F
鸽                                   110
& |/ K! t" T# J: ]; A( }9 l* u0 L牛油                                1105 ^2 Q. p  k+ D. |5 b
羊油                                110
, S) a# K5 h+ f( O9 N8 ~& K猪油                                110
% B+ v5 O# ?) ^9 p鲳鱼                                1206 h- h9 r7 l' |$ R" \
肥牛肉                            1259 E" i; C# d* j- y! Y
肥猪肉                            126  c) s" [: a! z* b6 e: S0 k
奶酪                                140
7 S9 ?0 a- C, E0 s小牛肉                            140
" D1 r+ m7 l) S2 O& D5 P牛心                                145
, K& B% E, p. y, l; V腊肠                                150! O5 ?- i8 K! F( @
牛肚                                150
- j# n  g& z5 D! x猪肠                                150
. s/ v1 x4 f& a, P猪肚                                1502 q- D+ X; A* d7 c5 i5 O
虾                                    154% s: ^; \( i0 s$ k& A: }( u
蟹                                    164: p& b7 {, A" p6 E( w8 s5 z( A
蛤                                    180
6 [/ r1 w( j( ~& `  x花枝                                180# O" f4 l2 }; Q0 `9 S* K: j0 e( ~
鳗鱼                                1864 q4 W- H1 b; b
白带鱼                            244+ x+ J2 q& E5 B1 i5 h
奶油                                300+ b2 x' N: M: H2 u, x, @6 D( ~
墨鱼                                348
1 B7 |: `# r: T# h5 G) R! f牛肝                                376
! q7 Z5 g2 V5 q7 y5 H猪腰                                380/ n2 Z6 \# {0 h) ^: Y
牛腰                                4006 t3 _8 M# ]% }
猪肝                                420. T3 u" |9 _0 l* x9 A3 ?; G. b
全蛋                                4500 a3 Q3 ?8 B% l! g; h) A" W7 ]
青蛙                                454
$ g; L  ?: u- Q鱼肚油                            500
2 N8 ?, h3 E7 a7 D$ k  n9 P1 ^) Y羊肚                                6106 f0 l; s! |2 H" s8 p( X, F" n% ^
鱿鱼                               11704 _5 p- d, d) C8 }6 B( S$ |
蛋黄                               2000
3 n4 z1 J& l$ M/ b, `. A牛脑                               2300# L. z& q) f5 V) z# t' t1 ]
鹌鹑蛋                           3100
! H2 p2 ^- x# \7 J/ L猪心                               3640' Q& e$ g* D" Y; Q
猪脚蹄                           6200

评分

参与人数 1威望 +1 资产 +4 收起 理由
lucky + 1 + 4 谢谢分享

查看全部评分

加拿大伦敦中文黄页
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|加拿大伦敦华人网

GMT-5, 2025-2-2 21:06

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表