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秀才 四级
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端午节了，去年还托论坛同仁的福，包了一次粽子，今年估计就要去超市买了。福利贴，介绍一下不同种类美味的粽子( z$ ^# t2 y9 v. M" Z
“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”/ l; v1 ]% Q, _: X9 k" U+ T' m/ m( m: H
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“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”
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, V, C. I+ C* T3 S2 |! f3 Z" \“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软
. { f% ?+ Y+ f0 b5 o, O 粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”
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“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
. ?% f% x" U! s1 q% v% V! ?( K7 Y“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”7 D' F' D4 W" P0 u! I& [3 x
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“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”9 {# U' U2 ^9 z6 c
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6 D" ?5 E! f5 y% x1 \# o& A “松仁粽”：“去皮包小粽”
9 a7 ]8 E9 b e1 K* @' R6 l/ c “火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”: j: ?! g& t) J1 Y0 B$ T) e
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“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”
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最后，祝大家端午快乐快乐！！！ 撒花！！！ |
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狗仔卡
发表于 2011-6-5 13:10
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