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抗癌蔬菜的排行榜!!!!!!!!!!!

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发表于 2006-11-5 20:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
[SIZE=\"3\"][COLOR=\"Blue\"]國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。通過對 40 多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,從高到低排列出 20 種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。 4 W8 N& q1 K9 D* F( u4 v' ]0 T
& Z8 P) V/ v  }, S
其順序是: ; g5 _8 H2 H% n. S. d1 v
1. 熟甘薯 98.7 %,     2. 生甘薯 94.4% ,     3. 蘆筍 93.7% , ) O8 ?- q+ b, S* ~+ F5 ~
4. 花椰菜 92.8% ,     5. 捲心菜 91.4% ,     6. 菜花 90.8% ,
+ J8 L4 m2 v& N4 l* `  f$ `7. 歐芹 83.7% ,         8. 茄子皮 74% ,        9. 甜椒 55.5% , & n& {1 |+ O; \" a9 \
10. 胡蘿蔔 46.5% ,   11. 金花菜 37.6% ,   12. 苤藍 34.7% , $ Z- w$ S* j, v3 X
13. 薺菜 32.4% ,       14. 芥菜 32.4% ,       15. 雪裏紅 29.8% , 8 x1 H) d8 V1 u- X
16. 番茄 23.8% ,       17. 大蔥 16.3% ,       18. 大蒜 15.9% ,
  s9 T+ q& `: H  h4 y7 }19. 黃瓜 14.3% ,       20. 大白菜 7.4% 。
# `  ~% ]; d6 ?* n. p
, H4 A* m) `# r. ?1 |1 S科學的實驗分析證明,在蔬菜王國裏,熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。 9 B! K: Z3 @, ]! W, N7 p2 C+ X+ x

+ U% n" V' R' x在人們常吃的蔬菜中, 番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化劑,能夠抑制某些致癌的氧游離基。
" u9 Y0 R, N0 @) Y$ ^2 ?1 p/ p, p: k4 n+ b- u% _# |) _, ]# E
菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。 1 D/ X3 ^% {9 F7 z% k$ e2 A7 W% f8 [
1 m' \3 u5 ^1 z, o
蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。 [/COLOR]
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发表于 2007-1-17 00:14 | 显示全部楼层
一边抽烟一边啃甘薯; z# i4 o  d' N! n" Z
会得癌率大呢还是抗癌率大
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