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教你做简单的豆沙馅红薯饼(图解)

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发表于 2009-5-17 15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
向大家奉献一道甜点菜 最近红薯下来了 0.99/lb 真是便宜又营养 红薯是好东西哦 抗癌 养颜 通便 非常好的粗粮; z% [  F# p; X3 f* p" F
下面介绍做法1 h( }( J& ]! R# E( `2 `6 P
材料需要
* U# P3 i9 p, o3 \水磨糯米粉(亚洲超市有卖), 红豆沙馅, 两只腰细点的红薯(比较好蒸熟),豆油! N; a" T2 M. S0 p/ u! a3 R
  e5 T4 r* d* A; v
将红薯放在蒸锅里蒸熟后,去皮然后用筷子和成泥再放凉! @8 y. q, o+ f( a6 p  D8 ^1 t  `" b

. l; Q, o2 u% H# @加入糯米粉和红薯泥和均匀 直到成一个面团(图1)
' k# y1 U' N( G( n- q' p% a
3 q& R' y& w+ p; F. M在菜板上放些油(以免沾) 捏一小团面团放在案板上压成圆片 放些红豆馅在中间 再折上边 压成圆型(图2)0 J' b, A9 r- y# U3 {1 N
; q0 f2 N6 Z2 U. ^% |
放入油锅 调制中档温度 炸至金棕色 就可以出锅了(图3)8 s, V1 @! |. Z  h( s/ J2 ?

$ L: F) D. {+ X% K3 r香香甜甜 味道好级了(图4) 最好再用面巾纸或者吸油纸 把多余油份吸一下 这样就不会那么腻了
; _; P( A( H# ^, ~               
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发表于 2009-5-17 17:27 | 显示全部楼层

looks good

worth a shot

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买卖物业,诚信,专业
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发表于 2009-5-18 00:02 | 显示全部楼层

真牛

呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
4 I: L0 _5 ?1 E唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
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发表于 2009-5-18 07:49 | 显示全部楼层
有心人,好吃。我端走了。
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 楼主| 发表于 2009-5-18 13:44 | 显示全部楼层
呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
0 K9 V8 j1 g) r唉,可惜,不是家庭主妇的命:(

$ c0 M4 X+ C# |5 T其实只要有兴趣什么都不难 做菜是用心 大部分时候没什么技术含量 也不需要多少时间和功夫去弄 对我来说做菜的过程是种乐趣 我很享受它 并不是您说的一定要什么主妇命才可以
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发表于 2009-9-3 20:35 | 显示全部楼层
感谢。。拿走了
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