金牌会员
为什么我总抽不到警察
 
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第一次做 结果特别成功 废话不说$ i" F4 L9 Q, x' f. V! ?0 V7 i# I
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材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒
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准备工作：+ ^2 ^7 Z8 u G9 m* ]3 P
1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的, Z! n1 d9 F: X0 g
2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒! L! M: _: r3 a2 J# ^6 U9 `. x
3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
0 m6 L( b: e, d9 f2 \" t4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋 最好尝一下 别咸了9 G% h7 [4 d4 ~! | q6 o
) f+ _" _" ~+ G0 m- C, \做法：% i; \, i1 H; E2 t8 G w
1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了 不能心急 否则都粘在一起了
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2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了/ r1 c- C% a/ W" g, b* u
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狗仔卡
发表于 2010-11-13 11:47
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